Su'esu'e A'oga Fa'alesoifua maloloina ole falaoa Pita

E mafai ona avea le falaoa pita ma se filifiliga talafeagai mo tagata taʻitoʻatasi e taumafai e 'ai e sili atu le soifua maloloina?

Pita Areto

O le falaoa o le Pita o se falaoa fa'afefete fa'afefete, lapotopoto e faia i le falaoamata saito. A tao, e liu le paluga i ni vaega se lua. O nei laulau e fai ai se taga e mafai ona faatumu i fualaau faisua, aano o manufasi, po o polotini vegetarian. O le falaoa Pita e maua ai le soifua maloloina ona o le maualalo o le carbohydrate, le aofaʻi o meaʻai i le tasi laulau, ma le faʻaogaina o le falaoamata saito.

taumafa

O fa'amatalaga o mea'ai mo le tasi laulau o falaoa pita e 39 kalama. (US Department of Agriculture 2021)

• Carbohydrates - 17 kalama
• Gaʻo - 0.998 kalama
• Polotini - 4.02 kalama
• Fibre - 1.99 kalama
• Sodium - 120 milligrams
• Sugar - 0 kalama
• Kaloriia - 90.1

Carbohydrates

• O le numera o le carbohydrate mo le falaoa pita e 17 kalama i le laulau pe sili atu nai lo tasi carb count - 15 kalama, fa'aaogaina i le fuafuaina o mea'ai mo tagata e maua i le ma'isuka.
• O le falaoa e le o le keto e tusa ma le 20 kalama o ga'o ga'o i le laulau po'o le tipi.
• O le falaoa Pita e maualalo le aofa'i o le carbohydrate nai lo le tele o falaoa.

gaʻo

• O falaoa Pita e fai si maualalo le ga'o.
• Ole aofa'i ole ga'o ole lipid e i lalo ole 2 kalama, na'o le 2% ole aofa'i o aso ta'itasi po'o le RDA.
• O le falaoa e leai ni ga'o ga'o po'o le ga'o tu'u.

porotini

• E fa kalama o porotini o lo'o i totonu o le laulau e tasi o falaoa pita.
• O lo'o maua i totonu o le falaoamata o le saito le mea e maua i le polotini.

Vitamini ma Minerale

O isi minerale i falaoa pita e aofia ai:

• Calcium, ma le 60.1 milligrams i le tautua.
• O le u'amea e 1.08 milligrams i le tufaina - e fesoasoani i le tino e fausia ai le hemoglobin, o se porotini i sela mumu e ave ai le okesene mai mama. (National Institute of Health, 2023)
• Sodium ma le 120 milligrams.
• E tusa ai ma le Federal Drug Administration, o se aofaiga maualalo lea o le sodium. Ae ui i lea, e tatau i tagata taʻitoʻatasi ona nofouta i le faʻaaogaina o le sodium ma faʻatapulaʻa i le le sili atu i le 2,300 milligrams i le aso.
• E tusa ma le 3,400 milligrams o le sodium e taumafaina e le averesi tagata matutua i le aso. (Pulega o Mea'ai ma Vailaau, 2022)

Calories

• E tasi le laulau o falaoa pita e iai le 90 kaloli.
• O le falaoa pita mo se sanuisi e itiiti ifo kalori nai lo fasi falaoa masani e lua.

faamanuiaga

O fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e mafai ona aofia ai mea nei:

Fa'alaloina le maualuga ole kulukose

• E mafai ona aoga le saito atoa ile maualuga ole kulukose.
• Ua fautua mai le American Diabetes Association o le filifilia o falaoa e iai fatu saito atoa, pei o le falaoa pita, nai lo le falaoa paʻepaʻe, e mafai ona fesoasoani e taofia ai le maualuga o le suka o le toto mai le oso. (American Diabetes Association 2024)

Lagolago mo le Digestion

• E mafai ona manuia ai le faiga o mea'ai e ala i le faatonutonuina o fe'avea'i o le manava.
• O ga'o ga'o lavelave e telegese le fa'aliloina nai lo ga'o ga'o faigofie, e fa'atumauina ai le tino mo se taimi umi ma fesoasoani i le puleaina o le mamafa. (Soifua Maloloina Harvard 2022)

Punaoa Polotini

• O le falaoa Pita e maua ai se aofaiga maloloina o polotini.
• O le tautua e aofia ai le 8% o le porotini.
• O le taumafaina o le aofa'i sa'o o polotini e fesoasoani i le toe fa'aleleia o maso. (Soifua Maloloina Harvard 2024)

afaina gofie

Ole tele ole allergies po'o le le fa'apalepale e mafai ona fa'aosoina ai e tagata le falaoa. O mea e tatau ona iloa e tagata.

Celiac Disease

• Ole fa'ama'i Celiac ose fa'ama'i fa'ama'i tu'ufa'atasiga e tupu i tagata ta'ito'atasi.
• O tagata ta'ito'atasi e maua i le fa'ama'i e le mafai ona 'aina le kulūlū - o se porotini o lo'o maua i le saito - e mafai ona fa'aleagaina ai le intestinal laiti.
• O tagata ta'ito'atasi e o'o i le fa'afitauli o le manava pe a 'ai le saito e tatau ona fa'afeso'ota'i se foma'i fa'alesoifua maloloina e fai su'ega. (Celiac Disease Foundation 2023)

Allergy i le Saito

• O le ma'i saito e ono fa'atusaina fa'ailoga o le ma'i celiac, ae e 'ese'ese allergies.
• O le allergy e tupu pe a gaosia e le tino ni antibodies i polotini saito.
• O auga e aofia ai le anaphylaxis, fula ma magese o le gutu, pipii o le isu, ulu tiga, faufau, pua'i, ma faigata ona manava. (American College of Allergy, Asthma, and Immunology 2024)
• O tagata ta'ito'atasi e masalomia se allergy saito e tatau ona fa'afeso'ota'i se tausi soifua maloloina e uiga i se su'ega allergy.

Tali le faapalepale

• O le fa'apalepale o le Gluten e mafai ona fa'atupu ai fa'ailoga tutusa i le ma'i celiac pe a 'ai mea'ai o lo'o iai le kulūlū.
• O auga e aofia ai le fulafula, tiga o le manava, susu, tiga sooga, vaivai, puao o le fai'ai, ma le atuatuvale. (Celiac Disease Foundation 2023)

Sauniuniga

Filifiliga sauniuni falaoa Pita.

• Fufulu le falaoa i sosi pe fufui.
• Fa'aoga le falaoa mo sanuisi taga-pita ma fa'atumu i aano o manufasi ma/po'o fualaau faisua.
• Oti le falaoa ma tao mo fasi chips.
• Otioti le falaoa i ni tamai kusi ma taosi e fai ma sui o croutons mo salati ma sou.
• Tu'u le pita falaoa.

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Ma'i suka ma le Tiga i tua

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mau faasino

USDA. Falaoa Pita. (2021). Falaoa Pita. Toe maua mai fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2134834/nutrients

National Institute of Health, Ofisa o Mea'ai Fa'aopoopo. (2023). Uamea. Toe maua mai ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/

Pulega o Mea'ai ma Vailaau. (2022). Sodium i au mea'ai. Toe maua mai www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet

American Diabetes Association. (2024). Ituaiga ga'o (mea'ai ma Mea'ai, Fa'amatalaga. diabetes.org/food-nutrition/understanding-carbs/types-carbohydrates

Soifua Maloloina Harvard. (2022). Fiber (The Nutrition Source, Issue. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/

Soifua Maloloina Harvard. (2024). Polotini (The Nutrition Source, Issue. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

Celiac Disease Foundation. (2023). O le a le ma'i celiac? (E uiga i le maʻi Celiac, Faʻamatalaga. celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/

American College of Allergy, Asthma, ma Immunology. (2024). Saito (Tulaga Allergi, Fa'amatalaga. acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/wheat-gluten/