Health Coaching aofia ai se faufautua ma soifua maloloina faʻataʻitaʻi e lagolagoina ma fesoasoani tagata taʻitoʻatasi ausia lo latou soifua maloloina lelei ma lagona le sili ona lelei e ala atu i meaai masani ma le soifuaga masani e fetaui ma o latou manaoga ma sini.
O le faʻaleleia o le soifua maloloina e le taulaʻi atu i se tasi o meaʻai poʻo le auala e ola ai.
Faʻatinoina o le Fafagaina o Meaʻai Taumafa ile taulaʻi ile:
Bio-tagata taʻitoʻatasi o lona uiga e ese uma i tatou ma e tulaga ese
meaʻai
olaga
Manaoga faʻalagona
Manaoga faaletino
E fa'amamafa le soifua maloloina i tua atu o le ipu ma le soifua maloloina e ala i mea'ai muamua. Ae ui i lea, o le autu o le manatu e iai vaega e aʻafia ai le soifua maloloina e pei lava o meaʻai. O lona uiga:
sootaga
galuega
Faaleagaga
Gaoioiga faaletino
E saofagā uma i le soifua manuia lautele.
E leai se tasi-tele-talafeagai-uma auala i le soifua maloloina ma le soifua lelei.
O nei tagata tomai faʻapitoa e galulue ma tagata faʻatautaia ma aʻoaʻoina i latou pe faapefea ona:
Faʻasaʻo o latou tino
Fafaga o latou tino
Tausia o latou tino
E taʻitaʻia ai tagata taʻitoʻatasi i le:
Soifua maloloina
Fiafia
E mafai ona avea i latou!
Health Coaching ofo atu auaunaga i faʻapitoa tasi-on-one sessions ma faʻavae aʻoaʻoga.
Mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo manaʻo e 'ai e sili atu le soifua maloloina, pe mafai ea e filifiliga ma faʻalelei ona fai le mayonnaise o se faʻaopopoga suamalie ma faʻaleleia i se meaʻai maualalo-carbohydrate?
Mea'ai o le Mayonnaise
E fa'aaogaina le mayonaise i fua eseese, e aofia ai sanuisi, salati tuna, fuamoa fa'aleaga, ma le tartar. sosi. E masani ona manatu e le lelei, ona o le tele o le gaʻo ma, o se taunuuga, kalori-tele. Kalori ma ga'o e mafai ona vave fa'aopoopo pe a le fa'alogo i le tele o vaega.
O le a?
O se tuufaatasiga o mea eseese.
E tu'ufa'atasia ai le suāu'u, fuamoa fuamoa, o se vai fa'asa'o (sua tipolo po'o le vineka), ma le sinapi.
O mea e fai e avea ma se mafiafia, kulimi, emulsion tumau pe a faʻafefiloi lemu.
O le ki o loʻo i totonu o le emulsion, tuʻufaʻatasia vai e lua e semanu e le masani ona tuʻu faʻatasi, lea e liua ai le suauʻu vai i se malo.
Le Saienisi
E tupu le emulsification pe a fusifusia e se emulsifier - le fuamoa fuamoa vai-alofa/hydrophilic ma suauu-alofa/lipophilic vaega.
O le emulsifier e fusifusia ai le sua o le tipolo poʻo le vineka ma le suauu ma e le faʻatagaina le teteʻa, e maua ai se faʻamautu mautu. (Viktoria Olsson et al., 2018)
I totonu o le mayonnaise fale, o le emulsifiers e masani lava o le lecithin mai le fuamoa fuamoa ma se mea tutusa i le sinapi.
E masani ona fa'aogaina e fa'ailoga fa'atauga o le mayonnaise isi ituaiga emulsifiers ma stabilizers.
Soifua Maloloina
O loʻo iai mea e faʻaleleia ai le soifua maloloina, e pei o le vaitamini E, e faʻaleleia ai le soifua maloloina o le fatu, ma le vitamini K, e taua mo le faʻamalo toto. (USDA, FoodData Central, 2018)
E mafai foi ona faia i ga'o maloloina e pei ole omega-3 fatty acids, e tausia ai le fai'ai, fatu, ma le soifua maloloina o le pa'u.
Ae ui i lea, o le tele o le ga'o e le'i tumu, o se ga'o maloloina.
Ia fa'atumauina sini tau taumafa i le mafaufau pe a filifilia le mayonnaise.
Mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo i ai meaʻai e maualalo le gaʻo poʻo le maualalo-kalori, e taua tele le pulea o vaega.
suauu
Toeitiiti lava o so'o se suau'u taumafa e mafai ona fa'aogaina e fai ai le mayonnaise, ma avea ai le suau'u ma mea sili i le soifua maloloina o le fua.
O le tele o fa'atauga fa'apisinisi e faia i le suau'u soya, lea e talitonu nisi tagata tomai faapitoa i mea'ai e mafai ona fa'afitauli ona o le maualuga o le omega-6 ga'o.
O le suau'u Canola e maualalo ifo le omega-6 nai lo le suauu soya.
O tagata ta'ito'atasi e fai le mayonnaise e mafai ona fa'aogaina so'o se suau'u, e aofia ai le olive po'o le suāu'u avoka.
Bacteria
O le atugaluga e uiga i siama e sau mai le mea moni o le mayonnaise e fai i le fale e masani lava ona faia i fuamoa fuamoa mata.
O le mayonnaise fa'apisinisi e faia i fuamoa fa'asa'o ma gaosia i se auala e saogalemu ai.
Ole acids, vinegar, po'o le sua o le tipolo e mafai ona fesoasoani e taofia nisi siama mai le faaleagaina o le mayonnaise.
Ae ui i lea, o se suʻesuʻega na maua ai o le mayonnaise e faia i le fale e mafai lava ona iai siama salmonella e ui lava i mea faʻafefiloi. (Junli Zhu et al., 2012)
Ona o lenei mea, o nisi e fiafia e pasteuri se fuamoa i le 140 ° F vai mo le 3 minute aʻo leʻi faia le mayonnaise.
E ui o le mayonnaise fa'aitiitia le ga'o e itiiti ifo le kalori ma itiiti le ga'o nai lo le mayonnaise masani, o le ga'o e masani ona suia i masoa po'o suka e fa'aleleia ai le tino ma le tofo.
Mo tagata ta'ito'atasi o lo'o va'ava'ai i mea'ai ga'o po'o suka i a latou mea'ai, siaki le fa'ailoga o mea'ai ma mea e fai a'o le'i filifili i le mayonnaise sa'o.
Tino I le Paleni: Chiropractic, Fitness, ma Meaʻai
mau faasino
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Le A'afiaga o le Emulsion Intensity i luga o le Filifiliga Fa'alogo ma Mea Fa'atekonolosi Meatotonu ole Mayonnaise Full-Ga'o. Mea'ai (Basel, Suiselani), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Fa'amalieina le ga'o maualalo ma le maualalo ole cholesterol ole gaosiga ole mayonnaise e ala ile mamanu tu'ufa'atasi. Journal of food science and technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Fa'aola ole Salmonella ile mayonnaise ile fale ma vaifofo oona e pei ona a'afia ile ituaiga oona ma fa'asao. Journal of Food Protection, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Inisetiute o Fomai (US). Komiti i le Fa'atinoina o Ta'iala o Mea'ai., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (US). (1991). Faʻaleleia o taumafa ma le soifua maloloina a Amerika: mai fautuaga i faʻatinoga: o se lipoti a le Komiti o Taʻiala Faʻatonuga o Meaʻai, Komiti Faʻatonu Meaʻai ma Meaʻai, Institute of Medicine. National Academy Press. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo vaʻavaʻai e faʻamalo a latou meaʻai, e mafai e pepa jalapeño ona maua meaʻai, ma avea ma puna lelei o vitamini?
Mea'ai Pepe Jalapeno
Jalapeños o se tasi lea o le tele o ituaiga pepa chili e faʻaaogaina e faʻamalo pe teuteu ma faʻaopopo le vevela i se ipu. O lenei ituaiga pepa e masani lava ona seleseleina ma fa'atau atu pe a i'ila lanu meamata uliuli ae liu mumu pe a matua. O fa'amatalaga nei mea'ai mo le pepa jalapeño e tasi e 14 kalama. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2018)
O pepa Jalapeño e itiiti ni ga'o ga'o ma e le mafai ona fa'ata'ita'iina ile fa'ata'ita'iga GI. (Fiona S. Atkinson et al., 2008)
O le 6 kalama o ga'o ga'o i totonu o le 1-ipu tu'uina e matua maualalo le uta glycemic, o lona uiga o pepa e le fa'atupuina vave le suka toto pe fa'aosoina se tali insulin. (Mary-Jon Ludy et al., 2012)
gaʻo
O Jalapeños e iai le tele o le ga'o e tele lava e le'i tumu.
porotini
O pepa e le o se puna fautuaina o polotini, aua o loʻo i ai i lalo ifo o le kalama o le polotini i totonu o se ipu atoa o jalapeños tipi.
Vitamini ma Minerale
E tasi le pepa e iai le tusa ma le 16 milligrams o le vaitamini C, e tusa ma le 18% o alauni fautuaina i aso taitasi/RDA.
Jalapeños o se puna lelei o vaitamini A, lea e lagolagoina le soifua maloloina o le paʻu ma mata.
I le 1/4 ipu fasi pepa jalapeño, e maua e tagata ta'ito'atasi le 8% o le aofa'i o vaitamini A fautuaina i aso ta'itasi mo tane ma le 12% mo fafine.
O Jalapeno o se puna foi o vitamini B6, K, ma E.
Soifua Maloloina
O le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ua fa'atatau i le capsaicin o le mea lea e fa'atupuina ai le vevela i totonu o pepa, e aofia ai le fa'aitiitia o le tiga ma le mageso e ala i le polokaina o se neuropeptide e tu'uina atu na faailo i le fai'ai. (Andrew Chang et al., 2023)
Faʻamamaga Paʻa
O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai le capsaicin - fa'aopoopoga po'o le su'esu'e/kulimi - e mafai ona fa'amama ai le tiga o neura ma so'oga. (Andrew Chang et al., 2023)
Fa'aiti'itia le Fa'ama'i o le fatu
O se suʻesuʻega o tagata taʻitoʻatasi e maualalo le maualuga o le HDL cholesterol maloloina, o loʻo lamatia fatu fatu fatu/CHD, na faʻaalia ai o le capsaicin supplements e faʻaleleia ai tulaga lamatia mo le CHD. (Yu Qin et al., 2017)
Faʻaititia le Inflammation
O le vaitamini C i totonu pepa galue o se antioxidant, o lona uiga e mafai ona toe faʻaleleia sela ua faʻaleagaina e le faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻaitiitia ai le mumū.
E mafai ona 'ai mata, piki, apa, po'o pepa ulaula/chipotle ma e sili atu le vevela nai lo le fou pe tu'u apa ona e mago ma togafitia.
Teuina ma le Saogalemu
O jalapeños fou e mafai ona teuina i le vevela o le potu mo ni nai aso pe i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le vaiaso.
A tatala loa se fagu, teu i totonu o le pusaaisa.
Mo se apa pepa matala, faʻafeiloaʻi i se ipu tioata poʻo se pusa palasitika mo le teuina o pusaaisa.
E mafai ona fa'a'aisa pepa pe a uma ona saunia e ala i le tipi 'ese o 'au ma 'a'ai fatu.
O jalapeños malulu e sili ona lelei i totonu 6 masina mo le tulaga sili ona lelei, ae mafai ona teuina mo se taimi umi atu.
Sauniuniga
O le aveeseina o fatu e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le vevela.
Jalapeños e mafai ona 'ai atoa pe tipi ma faaopoopo i salati, marinades, salsa, poʻo sisi.
O nisi e faaopoopo jalapeños i smoothies mo se kiki vevela.
E mafai ona fa'aaogaina i fua eseese mo le fa'aopoopoina o le vevela ma le tino.
Chiropractic, Malosi, ma Mea'ai
mau faasino
FoodData Central. US Department of Agriculture. (2018). Pepe, jalapeno, mata.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). Siata fa'ava-o-malo o fa'ailoga glycemic ma tau o uta glycemic: 2008. Tausiga o le ma'i suka, 31(12), 2281-2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). O aʻafiaga o le capsaicin ma le capsiate i le paleni o le malosi: iloiloga taua ma meta-suʻesuʻega o suʻesuʻega i tagata. Sane fa'ama'i, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
National Institutes of Health Office o Mea'ai Fa'aopoopo. (2021). Vitamini C: Pepa Fa'amatalaga mo Tomai Fa'alesoifua maloloina.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [Fa'afou 2023 Me 23]. I totonu: StatPearls [Initaneti]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Ian-. Avanoa mai: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). Capsaicin Supplementation Faʻaleleia Faʻafitauli Faʻafitauli o le Faʻamaʻi o le fatu fatu i tagata taʻitoʻatasi e maualalo le HDL-C. Nutrient, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
American Academy of Allergy Asthma ma Immunology. (2017). Fesili i le Tagata Fa'apitoa: Pepper Allergy.
Mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo mataʻituina a latou meaʻai i le taimi o le Aso Faʻafetai, e mafai e le iloaina o le aoga o meaʻai o le pipi ona fesoasoani e tausia le soifua maloloina o meaʻai?
Meaai paleni ma penefiti
E mafai ona avea le pipi fa'alaiti'iititi e fa'agaoioia ma puna aoga o polotini, vitamini, ma minerale. Ae ui i lea, e mafai ona maualuga le suka, gaʻo le lelei, ma le sodium.
O aano o manufasi deli lunch o lo'o iai ga'o a'o fa'alalaina le pipi, fa'afefete, pe ufiufi i se sosi o lo'o iai le suka pe fa'aopoopo i le taimi o le gaosiga.
Filifilia fou e mafai ona faia se eseesega tele i le suka.
gaʻo
O le tele o ga'o e sau mai le pa'u.
O Turkey e masani ona iai vaega tutusa o ga'o tumu, monounsaturated, ma polyunsaturated.
O le aveeseina o le pa'u ma le kuka e aunoa ma le fa'aopoopoina o ga'o e matua fa'aitiitia ai le ga'o atoa.
porotini
O Turkey o se puna sili lea o le porotini atoatoa, ma e tusa ma le 24 kalama i le 3-aunese le tautua.
O tipi la'ititi, pei o le susu pipi e leai se pa'u, e tele atu polotini.
Vitamini ma Minerale
E maua ai le vaitamini B12, calcium, folate, iron, magnesium, phosphorus, potassium, ma seleni.
O aano o manu uliuli e maualuga atu le u'amea nai lo aano o manu papa'e.
Soifua Maloloina
Lagolagoina le Taofiofi
Sarcopenia, poʻo le faʻaumatia maso, e masani ona taʻitaʻia ai le vaivai i tagata matutua.
O le lava o le polotini i taumafataga uma e mana'omia mo tagata matutua e fa'atumauina ai le maso maso ma le gaioi o le tino.
E mafai e Turkey ona fesoasoani e ausia taʻiala e fautuaina ai le taumafaina o aano o manufasi 4-5 taimi i le vaiaso e faʻatumauina ai le soifua maloloina o maso ma le matua. (Anna Maria Martone, et al., 2017)
Fa'aiti'itia Diverticulitis Flare-Ups
O le diverticulitis o le fula lea o le kolone. O meaʻai e aʻafia ai le lamatiaga o le diverticulitis e aofia ai:
Fa'aaogāina alava – fa'aitiitia ai le lamatiaga.
Fa'aaogāina aano o manufasi mumu - fa'atupuina ai le lamatiaga.
Le taumafaina o aano o manufasi mumu e maualuga atu le ga'o atoa - e fa'atupula'ia ai le lamatiaga.
Sa suʻesuʻeina e tagata suʻesuʻe le 253 tane e maua i le diverticulitis ma faʻamautu ai o le suia o le tasi vaega o aano o manufasi mumu i le tuʻuina atu o moa poʻo iʻa e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le diverticulitis i le 20%. (Yin Cao et al., 2018)
O tapula'a o le su'esu'ega o le fa'amauina o aano o manufasi na'o tama'ita'i, o le taumafa na fa'ailoa e le tagata lava ia, ma le aofa'i o mea'ai i mea'ai ta'itasi e le'i fa'amauina.
Atonu o se fesoasoani fesoasoani mo so'o se tasi e lamatia i le diverticulitis.
Puipuia le Anemia
O Turkey e ofoina atu meaʻai e manaʻomia e sela toto.
O Turkey o loʻo i ai foʻi le folate ma le vaitamini B12, lea e manaʻomia i le faʻavaeina ma le faʻaogaina lelei o sela mumu.
O le taumafaina masani o le pipi e mafai ona fesoasoani i le faatumauina sela toto maloloina.
Lagolago le Soifua Maloloina o le Loto
O Turkey o se mea e sili atu nai lo isi meaʻai maualalo-sodium, aemaise lava pe a aveese le paʻu ma kuka fou.
E maualuga foi Turkey i le amino acid arginine.
Arginine e mafai ona fesoasoani e faʻatumauina pea alatoto matala ma faʻamalieina e avea o se mea muamua i le nitric oxide. (Patrick J. Skerrett, 2012)
afaina gofie
E mafai ona tupu allergies i aano o manu i soo se matua. E mafai ona maua le allergi o le pipi ma e ono feso'ota'i ma allergies i isi ituaiga o moa ma aano o manu mumu. O fa'ailoga e mafai ona aofia ai: (American College of Allergy, Asthma & Immunology. 2019)
Vomiting
Tatala
Wheezing
Uma le manava
Tale toe fai
Sogi
Anaphylaxis
Teuina ma le Saogalemu
Sauniuniga
E fautuaina e le USDA le 1 pauna mo tagata taʻitasi.
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Fa'amalositino ma le Fa'aaogāina o Polotini: O se faiga fa'atasi ma le Sarcopenia. BioMed su'esu'ega fa'avaomalo, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Le taumafaina o aano o manufasi ma le lamatiaga o le diverticulitis i alii. Gut, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo vaʻavaʻai e faʻateleina a latou antioxidant, fiber, ma vaitamini, e mafai ona fesoasoani le faʻaopopoina o rimoni ia latou meaʻai?
Delima
E mafai e rimoni ona fa'ateleina mea'ai eseese, mai le malu taeao i itu i le 'aiga o le afiafi, fa'atasi ai ma le fa'afefiloi paleni o le suamalie suamalie, suamalie, ma le pa'u mai a latou fatu.
Soifua Maloloina
Ua maua le fua o se puna maloloina o vitamini, fiber, ma antioxidants. O fuala'au lapopo'a e iai:
Fa'aoso sina rimoni uaua a o lei auauna atu. O le a latou tuʻuina atu se faʻalavelave faʻafuaseʻi e faʻatusatusa lelei ma le lamolemole a le guacamole.
Mash 2 avoka matutua
Faafefiloi i le 1/4 ipu aniani mūmū tipi
1 / 4 tsp. masima
1 kulimi sua o le tipolo
2 cloves garlic - fa'asalaina
1/2 ipu tataina fou cilantro
Fa'asusu i le 1/4 ipu rimoni aril
Auauna i le 6
Mea'ai i le laulau:
144 calories
13.2 fuamoa gaʻo
2.8 kalama o gaʻo gaʻo
103 milligrams sodium
7.3 kalama karapamu
4.8 kalama fiber
1.5 kalama porotini
smoothie
Smoothies e maua ai meaai faaopoopo ma se meaai mama maloloina.
I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefiloi le 1/2 ipu rimoni arils
1 faʻi faʻaʻaisa
1/4 ipu yogurt Eleni maualalo ga'o
2 tsp. meli
Sausau le sua moli
Liligi i totonu o se ipu malamalama ma fiafia!
Mea'ai i le laulau:
287 calories
2.1 fuamoa gaʻo
0.6 kalama o gaʻo gaʻo
37 milligrams sodium
67.5 kalama karapamu
6.1 kalama fiber
4.9 kalama porotini
Oatmeal
Faʻaleleia le oatmeal aʻo faʻafefeteina e rimoni isi fualaau aina suamalie, suamalie, ma pata.
Saunia 1/2 ipu oats
Fa'afefiloi le 1/2 o le fa'i feololo, tipi
1 Tsp. suka enaena
2 Tsp. rimoni arils
1/2 tsp. kinamoni eleele
Mea'ai i le laulau:
254 calories
3 fuamoa gaʻo
0.5 kalama o gaʻo gaʻo
6 milligrams sodium
52.9 kalama carbohydrates
6.7 kalama fiber
6.2 kalama porotini
Lanu enaenaRice
O le isi auala e faʻaaoga ai rimoni o le araisa.
Kuka 1 ipu araisa enaena.
Togi ma le 1/4 ipu rimoni aril
1 kulimi suauʻu olive
1/4 ipu hazelnut tipi, fa'afefeteina
1 Tsp. lau laumei fou
Faamasima ma le pepa e tofo ai
Faia le 4 servings
Mea'ai i le laulau:
253 calories
9.3 fuamoa gaʻo
1.1 kalama o gaʻo gaʻo
2 milligrams sodium
38.8 kalama carbohydrates
2.8 kalama fiber
4.8 kalama porotini
Sasi Cranberry
Fai se sosi cranberry suamalie ma le masi.
I totonu o se apa faʻafefe, faʻafefiloi le 12 oz. cranberries fou
2 ipu sua rimoni
1/2 ipu kalama suka
Kuka i luga ole vevela - fetuutuunai pe a vevela tele le paluga
Fa'aoso soo mo le tusa ma le 20 minute pe se'ia o'o ina oso le tele o vine ma fa'asaa ai le sua.
Fa'aoso i le 1 ipu rimoni aril
Auauna i le 8
Mea'ai i le laulau:
97 calories
0.1 fuamoa gaʻo
0 kalama o gaʻo gaʻo
2 milligrams sodium
22.5 kalama carbohydrates
1.9 kalama fiber
0.3 kalama porotini
Suavai Fa'asusu
O se vai inu fuala'au e mafai ona fesoasoani e fa'asusu lelei.
Tuu 1 ipu rimoni arils
1/4 ipu lau mint fou i totonu o le faʻaofiina o se fagu vai faʻafefe 1-kuata
Faafefiloi mama
Faatumu i vai faamama
Fa'a'a'ai mo le itiiti ifo i le 4 itula ina ia fa'afefete le tofo
Auauna i le 4
O tautua ta'itasi e ofoina atu na'o nai mea'ai, e fa'alagolago i le tele o le sua o le rimoni e tu'u i totonu o le vai.
O tagata taʻitoʻatasi o loʻo taumafai e ola maloloina atonu e le iloa poʻo fea poʻo le auala e amata ai. E mafai e le faʻafaigaluegaina o se faiaoga soifua maloloina ona fesoasoani i tagata taʻitoʻatasi e amata la latou malaga manuia ma ausia a latou sini?
Fa'afaigaluegaina se Faiaoga Soifua Maloloina
E faigofie lava ona pu’e i le mana’o e fai ni suiga, ae o se isi mea le fa’atulagaina moni o se fuafuaga faifaipea. O le fa'afaigaluegaina o se faia'oga fa'alesoifua maloloina e mafai ona fesoasoani i tagata ta'ito'atasi ia malamalama i fa'amatalaga, atia'e se faiga fa'alesoifua maloloina lelei e fetaui ma o latou olaga, ma ausia sini mo le soifua maloloina ma le soifua manuia. Ose tausi soifua maloloina muamua e mafai ona avea ma punaoa ma maua ni fa'asinomaga i faiaoga fa'alesoifua maloloina ta'uta'ua i le eria.
Oa latou mea o fai?
O faiaoga o le soifua maloloina o ni tagata tomai faapitoa i le fesoasoani i tagata taitoatasi e ausia sini o le soifua maloloina ma le soifua maloloina. E mafai ona:
Faʻaitiitia le atuatuvale
Fa'aleleia le tausiga o le tagata lava ia
Taulai atu i taumafa
Amata faamalositino
Faaleleia le tulaga lelei o le olaga
E fesoasoani le faiaoga o le soifua maloloina e fai se fuafuaga ma faia.
E fa'aogaina e faiaoga o le soifua maloloina ma le soifua maloloina fa'atalanoaga fa'aosofia ma fa'amatalaga fa'avae e fa'amalosia ai tagata ta'ito'atasi i la latou malaga manuia. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
Latou te fesoasoani e faʻailoa vaega e manaʻomia le faʻaleleia, atiina ae se fuafuaga, ma faʻamalosia le tagata i le auala atoa e pei o se tagata aʻoaʻo malosi.
E galulue fa'aa'oa'oga fa'alesoifua maloloina fa'atasi ma foma'i ma/po'o isi fa'apolofesa fa'alesoifua maloloina i totonu o se falema'i po'o le tu'uina atu o tagata ta'ito'atasi.
O la latou matafaioi o le tuʻuina atu lea o se faʻataʻitaʻiga atoa i le soifua maloloina ma le soifua manuia.
O le faiaoga o le soifua maloloina o se tasi e fesoasoani i le faatulagaina ma le faapaleniina o vaega eseese o le olaga o le tagata ina ia mafai ona latou aoao e faatumauina le soifua maloloina lelei.
O le a latou fesoasoani e foia papupuni pe a tauivi.
E fa'afofoga le faiaoga o le soifua maloloina ma tu'uina atu le lagolago mo so'o se sini a le tagata.
O loʻo i ai se faiaoga o le soifua maloloina seia oʻo ina ausia le sini.
Tusi Pasi Taualoa
E taua tele le fa'amautinoaina o lo'o i ai fa'ailoga e mana'omia e 'au'aunaga o lo'o iloiloina. Talu ai o nisi polokalame fa'amaonia e ofoina atu le taula'i i vaega fa'apitoa e pei o mea'ai, e fautuaina e fa'ailoa mea e mana'omia a'o le'i filifilia se faiaoga o le soifua maloloina. E le manaʻomia e faiaoga o le soifua maloloina se tikeri i le iunivesite, peitaʻi, o le tele o tusipasi e fesoʻotaʻi ma kolisi ma e iai ni faiga faʻaaʻoaʻoga e agavaa ai aʻoaʻoga ma faʻailoga i kolisi. O aʻoaʻoga e avea ma faiaoga o le soifua maloloina e aofia ai: (Shivaun Conn, Sharon pupuni 2019)
Soifua Maloloina
fitinesi
Faatulagaina o sini
Fa'aa'oa'oga manatu
Mataupu tau taumafa
Fa'atalanoaga fa'aosofia
Faʻamalosia o aʻafiaga
Suia amioga
Fa'ata'ita'iga sini o le Soifua Maloloina
O a'oa'oga fa'alesoifua maloloina e le'o se faiga e tasi e fetaui ma mea uma. E saunia e se tausi soifua maloloina poʻo se fomaʻi se suʻesuʻega ma fuafuaga faʻafomaʻi, ma e fesoasoani le faiaoga o le soifua maloloina e taʻitaʻia ma lagolagoina le tagata i le fuafuaga. Ae ui i lea, o le faʻafaigaluegaina o se faiaoga soifua maloloina e le manaʻomia se tulaga faʻafomaʻi e faʻafaigaluegaina ai auaunaga. O nai faʻataʻitaʻiga o sini faʻalesoifua maloloina o loʻo talanoaina e faiaoga o le soifua maloloina e aofia ai:
E tele ituaiga o faiaoga o le soifua maloloina ma o nisi e mafai ona faʻapitoa, o lea taumafai e fuafua le tomai e manaʻomia e ausia ai sini.
faʻatatau
Fuafua pe fia le tupe o le a teu, aua o le tele o kamupani inisiua e le o totogiina le tau o se faiaoga o le soifua maloloina.
E mafai e faiaoga o le soifua maloloina ona totogi i le va o le $50 i le $300 i le vasega.
O nisi o le a ofoina atu afifi, sui auai, ma/poʻo faʻaitiitiga.
tusipasi
Va'ai i la latou tusipasi.
Ua fa'atagaina?
O le a mautinoa ai le filifilia o se faiaoga ua maua le aʻoaʻoga ma le tomai e manaʻomia e tuʻuina atu ai le tausiga lelei.
le tulaga ogatasi
Fa'atalanoa ma faia'oga fa'apitoa.
Fai fesili ma vaai pe fetaui ma sini patino o le soifua maloloina.
Faatalanoaina le toatele pe a manaomia.
Avanoa/nofoaga
Sauniga fa'apitoa, fonotaga fa'aletagata, ma/po'o se tu'ufa'atasiga?
O le a le umi o sauniga?
Fa'atele o fonotaga?
O le sailia o se faiaoga e fetuutuunai ma faigofie o le a fesoasoani e faatumauina se mafutaga lelei a le faiaoga / tagata faʻatau.
Su'esu'ega ma Togafitiga Fa'apitoa
mau faasino
Perlman, AI, & Abu Dabrh, AM (2020). Fa'aa'oa'oga mo le Soifua Malōlōina ma le Soifua Mālōlōina i le Tautuaina o Mana'oga o Ma'i i Aso Nei: Ose Fa'amatalaga mo Tomai Fa'alesoifua maloloina. Le alualu i luma ole soifua maloloina ma vailaau faafomai, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S., & pupuni, S. (2019). Fa'aa'oa'oga fa'alesoifua maloloina e pei o se faiga fa'afoma'i i le tausiga muamua. Australian journal of general practice, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Mo tagata ta'ito'atasi, pe fesoasoani le iloa e uiga i mea'ai mea'ai taua fa'alesoifua maloloina i le soifua maloloina atoa?
Mea'ai Mea'ai
O filifiliga fa'afefiloi e sili atu nai lo le mayonnaise masani, ketchup, ma le sinapi. I aso nei o loʻo i ai filifiliga eseese e faʻaaoga e fai ma toppers, e faʻafefeteina, faʻafefeteina, faʻateleina le tofo, ma faʻaopopo se apili i le ipu. O le tele o meaʻai e le maua ai le tele o meaʻai, ae o nisi o loʻo i ai mea maloloina e pei o laʻau, mea manogi, gaʻo maloloina, ma antioxidants.
mālōlōina
O mea'ai e sili ona maloloina o mea'ai ia e maualalo le kalori ma ga'o le lelei ma e faia i ni mea fa'aopoopo e fa'aitiitia pe leai fo'i ni mea fa'aopoopo ma mea lelei e maua ai fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina.
Pico De Gallo
Ose salsa maualalo-kalori, maualalo-ga'o, nutrient-mafiafia salsa e mafai ona fa'amalieina so'o se taumafataga.
E faia i tamato, aniani, jalapeños, ma le lime.
Fa'afaigofie ona fai sau oe e pulea le maualuga ole sodium.
Salati pito i luga, fualaau faisua, poʻo le porotini ma le salsa e faʻaopopo ai le tofo.
Fa'aoga e fai ma fufui mo fuala'au mata fou e fai ma mea'ai.
Toga
O le sinapi o se mea e sili ona maualalo-kalori - 5 kaloli i le 1 sipuniti, maualalo-carbohydrate, ma le ga'o mea manogi e mafai ona faʻateleina le tofo o meaʻai e ala i le faʻaopopoina o se kiki suamalie, oona, poʻo le vevela.
Ole tele o sinapi fa'aleaganu'u - samasama ma le vevela - e faia ile fatu sinapi, vineka fa'amama, pa'u kaliki, pa'u aniani, masima, mea manogi, ma le turmeric.
O lona uiga o le sinapi e itiiti pe itiiti foi kalori, ga'o, polotini, ma le ga'o i totonu o le tasi laulau.
O suʻesuʻega ua faʻaalia ai e mafai e le turmeric ona maua ai le soifua maloloina mai le vailaʻau e taʻua o curcumin.
O suʻesuʻega faʻapitoa e taʻu mai ai e mafai e curcumin ona galue o se antioxidant ma e iai le anti-inflammatory, anticancer, ma neuroprotective properties. (Abrahams S, et al., 2019)
O sinapi suamalie, e pei o le tofo o le meli, e mafai ona aofia ai suka faaopoopo, o le mea lea, e fautuaina e faitau le igoa aʻo leʻi 'ai.
Balsamic, uaina mumu po'o le pa'epa'e po'o le apple cider vinegar e mafai ona fa'aogaina i luga o ipu, salati, sanuisi, ma fa'afefete.
O lenei mea manogi e amata mai i le 0 kaloli i le 10 kaloli i le sipuni sipuni ma e leai se sodium.
Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai e le apple cider vinegar ona fa'aitiitia le suka toto anapogi i tagata ta'ito'atasi e lamatia i le ma'isuka ituaiga 2. (Johnston CS, Quagliano S, White S. 2013)
Hot Sauce
O le sosi vevela e fai mai le pepa chili mumu.
O fuamoa pito i luga, fualaau faisua, poʻo fatu atoa ma ni nai vase.
O suʻesuʻega e faʻaalia ai o le faʻaopopoina o mea manogi e mafai ona fesoasoani e faʻamalieina le fiaʻai, fesoasoani e taofiofi le manaʻo ma ono faʻavavevave le metabolism. (Emily Siebert, et al., 2022)
Faitau fa'ailoga ona o sosi e mafai ona iai suka fa'aopoopo.
Ketchup
Talu ai ona o lona carbohydrate ma le suka, o le ketchup o se mea manogi e manaʻomia ona faʻatonutonu vaega, aemaise lava mo tagata e maua i le maʻisuka o loʻo mulimulitaʻia se fuafuaga faʻaleleia o meaʻai.
E ui lava o le tele o le gaʻo ituaiga e le tumu/soifua maloloina, e mafai ona faigata ona faʻatonutonu vaega o lenei meaʻai meaʻai, lea e mafai ona iʻu ai i le tele o kalori.
Sasi papakiu
O le sosi papakiu e feololo le kalori, e tusa ma le 60 i le lua sipuni sipuni, ae e mafai ona iai le tele o le sodium ma le suka.
O le tele o ituaiga e mafai ona iai le 10 i le 13 kalama o le suka / tutusa ma le 3 sipuni ma le 280 i le 350 milligrams o le sodium.
Ole lapo'a fautuaina ole laulau ole lua sipuni.
O tagata ta'ito'atasi o lo'o taumafai e va'ava'ai i le fa'aaogaina o le kalori ma le suka e fautuaina ina ia pipii i le tasi sau.
Kulimi oʻona
O le kulimi oona e iai le 60 kaloli ma le 6 kalama o le ga'o i le lua sipuni sipuni.
O le taumafaina e le aunoa o ga'o tumu e feso'ota'i ma ma'i fatu, maualuga le cholesterol, ma le ma'i suka.
O se mea maloloina e suitulaga mo le kulimi oona e mafai ona avea ma se sipuni sipuni po'o se lua ole yogurt Eleni e maualalo ga'o pe leai.
Tusa lava po'o le a le soifua maloloina po'o le le lelei o mea'ai, e fautuaina e aua ne'i malemo le mea'ai i totonu ae pipii i le lapopoa fautuaina.
Fa'amanuiaga ole Mea'ai Fa'alesoifua maloloina ma Tausiga Chiropractic
mau faasino
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Antioxidant aafiaga o curcumin i faʻataʻitaʻiga o le neurodegeneration, matua, faʻamaʻi faʻamaʻi ma le nitrosative stress: O se iloiloga. Neuroscience, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Sinapi lanu enaena manogi. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Johnston CS, Quagliano S, White S. O le inuina o le vineka i le taimi o taumafataga na faʻaitiitia ai le maualuga o le kulukose toto anapogi i tagata matutua soifua maloloina e lamatia mo le maʻisuka ituaiga 2. J Mea'ai Fa'atino. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Atinaʻe le fiafia i le chili ma lona aʻafiaga i le taumafa taumafa: O se iloiloga faʻamatalaga. Tuaoi i taumafa, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Ketchup. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Ofu Kaisara. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Vinaigrette. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Mayonaise. FoodData Central. US Department of Agriculture.
kulimi oona, masani. FoodData Central. US Department of Agriculture.
O tagata ta'ito'atasi e feagai ma fa'afitauli o le soifua maloloina, UTI, ma fa'afitauli o le pa'u e mafai ona fa'ama'i, o a ni a'afiaga ma fa'amanuiaga o le inuina o le sua o le kulini?
Sua o le Cranberry
Cranberries o se puna maloloina o meaʻai ma antioxidants. O le sua o le Cranberry o se puna fautuaina o vaitamini C, faatasi ai ma faamanuiaga faaopoopo o le faʻaleleia o meaʻai, fatu, puipuia, ma le soifua maloloina o le paʻu. O le to'atele o tagata e mafai ona inu saogalemu le sua o le kulini i a latou mea'ai e aunoa ma ni fa'afitauli, ae o fafine ma'itaga po'o tagata ta'ito'atasi e inu vai toto, po'o vaila'au e tatau ona talanoaina muamua le fa'aopoopoina o le cranberry ma se foma'i po'o se foma'i.
E tasi le ipu o le sua o le kulini e le suamalie e maua ai le 23.5 milligrams po o le 26% o le tau i aso taitasi mo vitamini C. (USDA 2018)
Ina ia aloese mai le taumafaina tele o suka faaopoopo ma faʻateleina faʻamanuiaga, e fautuaina e inu le sua cranberry e leʻi suamalie.
Digestive Soifua Maloloina
Cranberries o lo'o iai fa'atasiga fa'aantiantioxidant/polyphenolsua fa'aalia e fesoasoani i le soifua maloloina o mea'ai.
O se suʻesuʻega na maua ai o le inuina o le sua o le kulini e fesoʻotaʻi ma le faʻateleina o siama aoga o le gutu ma faʻaititia manava masuasua.
O su'esu'ega na fa'atupeina e se kamupani sua cranberry na maua ai tagata auai na inu fa'alua le sua cranberry i aso ta'itasi e maualalo le maualuga o le tele o a'afiaga mo ma'i fatu, stroke, ma le ma'i suka nai lo i latou na maua se placebo. (USDA 2016)
O se su'esu'ega fa'asolosolo ma fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'iga na maua ai o le fa'aopoopoina o cranberry e mafai ona fa'aleleia ai le mamafa o le tino ma le maualuga o le toto.
E mafai fo'i ona fesoasoani Cranberries e fa'aleleia atili le lipoprotein maualuga (HDL) cholesterol-e manatu i le cholesterol "lelei"-i talavou matutua.
O le sua o le Cranberry e iai le vaitamini C, e taua tele mo le fa'aogaina o le tino.
O su'esu'ega e fa'ailoa mai ai o le le lava o le vaitamini C e mafai ona fa'aitiitia ai le puipuiga ma fa'atupula'ia ai fa'ama'i pipisi. (Carr A, Maggini S, 2017)
Paʻu Paleni
Fa'afetai i le maualuga o le antioxidant content, o le sua o le cranberry e mafai ona fesoasoani e puipuia lou pa'u mai fa'aleagaina e mafua mai i fa'ama'i sa'oloto e sao i le matua vave.
O le vaitamini C i le sua o le kulini e manaʻomia foʻi mo le gaosiga o collagen.
O le Collagen o se ituaiga o polotini e maua ai le malosi, elasticity, ma le lagolago faʻavae i le paʻu, fesoasoani e faʻamausali ma lamolemole.(Pullar JM, et al., 2017)
Puipuiga o Fa'ama'i
O se suʻesuʻega na maua ai o vaega o cranberry e taʻua o proanthocyanidins, e mafai ona fa'aleleia le soifua maloloina o gutu.
O Cranberries e fa'agaoioia faiga fa'ama'i e mafai ona taofia ai siama mai le fusia fa'atasi, fa'aitiitia ai le fa'ama'i o le periodontitis/gum ma le fa'atupuina o le ma'a nifo. (Chen H, et al., 2022)
Puipuiga o Fa'ama'i Fa'ama'i
Ua tele su'esu'ega na faia e Cranberries mo togafitiga ile fale ole UTI.
E iai le talitonuga ole vaila'au/proanthocyanidins e mafai ona fesoasoani e puipuia nisi siama mai le pipii i le alavaa o le urinary tract, ma fa'aitiitia ai le lamatiaga ole UTI. (Aso S. 2020)
O se suʻesuʻega na maua ai oloa cranberry i foliga o sua poʻo fualaau e mafai ona faʻaititia ai le lamatiaga o UTI i vaega lamatia e tusa ma le 30%.
O vaega e lamatia e aofia ai i latou e maua i le UTI faifaipea, fafine maʻitaga, tagata matutua, ma tagata taʻitoʻatasi o loʻo i ai faʻamaʻi faʻamaʻi (mea faigaluega e faʻaaogaina mo alavai o le taʻitaʻi puʻupuʻu) ma le neurogenic bladder (tulaga e le mafai ai e tagata ona pulea le manava ona o faʻafitauli i le faiʻai, ivitū, po o le uaea). (Xia J Yue, et al., 2021)
Aso Aofai
E leai se fa'atonuga aloa'ia i le aofa'iga sili o le sua e tatau ona 'ai e le tagata mo fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina. O le tele o suʻesuʻega e suʻesuʻe ai faʻamanuiaga na faʻaaogaina le aofaʻi mai le 8 i le 16 aunese, poʻo le 1 i le 2 ipu i le aso. (Le Cranberry Institute) Ae ui i lea, o le sua o le kulini ma le tele o le suka faaopoopo e mafai ona saofagā i le faʻateleina o kalori, e oʻo atu ai i le mamafa ma isi popolega faʻalesoifua maloloina. O le mea lea, e taua le faitau i le igoa o oloa ma vaʻavaʻai mo mama, 100% sua cranberry.
Afai o le sua mama e o'o tele, fa'afefe i sina aisa po'o se vai.
'Alo'ese mai sikipi'i e masani ona fa'afefiloi ma isi sua, pei o le vine po'o le sua o le apu, ma o lo'o iai suka fa'aopoopo e mafai ona fa'aitiitia ai fa'amanuiaga.
Chicas MC, Talcott S, Talcott S, Sirven M. Aʻafiaga o le sua o le cranberry supplementation i luga o le gut microbiome ma faʻailoga inflammatory: o se suʻesuʻega faʻafuaseʻi, lua-tauaso, placebo-pulea suʻesuʻega i tagata mamafa. Curr Dev Nutr. 2022;6(Suppl 1):272. doi:10.1093/cdn/nzac053.013
Chen H, Wang W, Yu S, Wang H, Tian Z, Zhu S. Procyanidins ma o latou togafitiga faʻamaʻi e faasaga i faʻamaʻi gutu. Molecules. 2022;27(9):2932. doi:10.3390/molole27092932
Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F. O aʻafiaga o cranberry i luga o aʻafiaga o le cardiovascular metabolic: O se iloiloga faʻapitoa ma meta-suʻesuʻega. Nutrition Clinical. 2020;39(3):774-788. doi:10.1016/j.clnu.2019.04.003
Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. Ole matafaioi ole vaitamini C ile soifua maloloina ole pa'u. Mea'ai. 2017;9(8):866. toi: 10.3390 / nu9080866
Xia J Yue, Yang C, Xu D Feng, Xia H, Yang L Gang, Sun G ju. Fa'aaogāina o le kulini e fai ma togafitiga fa'apitoa mo fa'ama'i pipisi o le urinary i le faitau aofa'i o tagata: O se iloiloga fa'apitoa ma fa'ata'ita'iga fa'atasi ma su'esu'ega fa'asolosolo fa'ata'ita'iga. PLoS Tasi. 2021;16(9):e0256992. doi: 10.1371 / journal.pone.0256992
IFM's Find A Practitioner mea faigaluega o le sili ona tele fesoʻotaʻiga fesoʻotaʻiga i Functional Faʻafomaʻi, fausia e fesoasoani tagata mamaʻi saili Functional Faʻafomaʻi fomaʻi soʻo se mea i le lalolagi. IFM Faʻamaonia Faʻataʻitaʻi e lisiina muamua i le sailiga iʻuga, maua a latou aʻoaʻoga tele i Functional Faʻafomaʻi