Fa'ailoa le Mana o Nopal mo le Soifua Maloloina ma le Soifua Maloloina

E mafai e le tu'uina o le nopal po'o le prickly pear cactus i totonu o mea'ai a se tasi e fesoasoani i tagata ta'ito'atasi o lo'o taumafai e fa'aitiitia le kulukose o le toto, fulafula, ma fa'afitauli e a'afia ai le fatu ma fa'ama'i gasegase?

Pctly pear cactus

O le Nopal, e lauiloa foi o le prickly pear cactus, o se fualaau faisua e mafai ona faaopoopo i ai taumafa fuafuaga e faʻateleina le faʻaaogaina o fiber, vitamini, minerale, ma mea faʻapipiʻi faʻavae. E tupu i le US Southwest, Latin America, ma le Metitirani. O pads, po'o le nopales po'o le cactus paddles, ei ai se mea e pei o le okra ma sina oona. O le fua o le pickly pear cactus, e taʻua o le tuna i le gagana Sipaniolo, o loʻo 'aina foi. (Iunivesite o Arizona Cooperative Extension, 2019) E masani ona faʻaaogaina i fualaʻau salsas, salati, ma meaʻai suamalie ma o loʻo maua e fai ma faʻaopoopoga i le laulau ma le pauta.

Tele o le Auauna ma Mea'ai

E tasi le ipu o nopales vela, tusa ma le lima pads, e aunoa ma se masima faaopoopo, o loʻo i ai: (US Department of Agriculture, FoodData Central, 2018)

• Kaloriia - 22
• Gaʻo - 0 kalama
• Sodium - 30 milligrams
• Carbohydrates - 5 kalama
• Fibre - 3 kalama
• Sugar - 1.7 kalama
• Polotini - 2 kalama
• Vitamini A - 600 iunite faʻavaomalo
• Vitamini C - 8 milligrams
• Vitamini K - 8 micrograms
• potassium - 291 milligrams
• Choline - 11 milligrams
• Calcium - 244 milligrams
• Magnesium - 70 milligrams

E masani ona fautuaina le tele o tagata e taumafaina le 2.5 i le 4 ipu fualaau faisua i le aso. (US Department of Agriculture, MyPlate, 2020)

faamanuiaga

O le Nopal e sili ona lelei meaʻai, maualalo i kalori, leai se gaʻo, sodium, poʻo cholesterol, ma tumu i fiber, vitamini, minerale, ma betalains. (Parisa Rahimi et al., 2019) Betalains o pigments e iai mea e faʻamaʻi ai. O alava eseese e maua ai le maualalo lisi glycemic (fuaina le tele o se mea'ai patino e si'itia ai le maualuga o le suka i le toto pe a uma ona taumafaina) pe a ma le 32, ose fa'aopoopoga fautuaina i se mea'ai fa'alelei i le ma'isuka. (Patricia López-Romero et al., 2014)

tuufaatasi

• Nopal o loʻo i ai le tele o gaʻo, vitamini, ma minerale aoga.
• O le Nopal e iai alava soluble ma e le mafai ona solu, lea e manuia ai le suka toto.
• O lo'o iai fo'i le vaitamini A, carotenoids, vaitamini C, calcium, ma fa'aputuga fa'avae e pei o phenols ma betalains. (Karina Corona-Cervantes et al., 2022)

Fa'atonuga o le Suka toto

Ua su'esu'e su'esu'ega le taumafaina masani o le nopal ma le fa'aopoopoina mo le pulea o le suka toto. O se su'esu'ega i le suka toto na su'esu'eina ai le fa'aopoopoina o le nopal i le taeao maualuga-carbohydrate po'o se taeao maualuga i le soya porotini i tagata Mekisiko e maua i le ma'isuka ituaiga 2. O le su'esu'ega na maua ai o le taumafaina o nopales, e tusa ma le 300 kalama po'o le 1.75 i le 2 ipu a'o le'i 'ai, e mafai ona fa'aitiitia ai le suka o le toto pe a uma le 'ai/postprandial. (Patricia López-Romero et al., 2014) O se suʻesuʻega tuai na iai foʻi iʻuga tutusa. (Montserrat Bacardi-Gascon et al., 2007) O tagata taʻitoʻatasi na tofia faʻafuaseʻi e 'ai le 85 kalama o le nopal faʻatasi ai ma filifiliga eseese e tolu o le taeao:

• Chilaquiles - o se pusa e faia i le totila sana, suauu fualaau faisua, ma pi pinto.
• Burritos - faia i fuamoa, suauʻu fualaau faisua, ma fatu pi.
• Quesadillas – faia i le falaoamata totila, sisi maualalo ga'o, avoka, ma piito pi.
• le vaega na tofia e 'ai nopales na faʻaititia le suka toto. Sa i ai se:
• 30% fa'aitiitiga i le vaega chilaquiles.
• 20% faʻaititia i le vaega burrito.
• 48% faʻaititia i le vaega quesadilla.

Ae ui i lea, o suʻesuʻega e laʻititi, ma e leʻi eseese le faitau aofaʻi. e mana'omia la nisi su'esu'ega.

Fa'ateleina Fiber

O le tu'ufa'atasiga o alava soluble ma insoluble e manuia ai le gut i auala eseese. O le alava solu e mafai ona galue o se prebiotic, fafaga siama aoga i totonu o le gutu ma fesoasoani i le aveesea o le low-density lipoprotein (LDL) cholesterol mai le tino. O alava e le mafai ona fa'afefeteina e fa'atuputeleina ai le taimi e fealua'i ai, po'o le vave fo'i o mea'ai e alu atu i le faiga o mea'ai ma fa'aolaina ai le manava masani. (Centres for Control Control and Prevention, 2022) I se faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga faʻapitoa faʻapitoa mo taimi pupuu, na maua ai e le au suʻesuʻe se faʻaleleia atili o faʻamaʻi pipisi o le manava ita i tagata taʻitoʻatasi e faʻaopoopoina i le 20 ma le 30 kalama o le fiber nopal. (Jose M Remes-Troche et al., 2021) Mo tagata taʻitoʻatasi e leʻi masani i le taumafaina o meaʻai filo, e ono mafua ai le manava manava, o lea e fautuaina ai le faʻateleina o le taumafa ma ia lava le vai e puipuia ai le kesi ma le fula.

Calcium Fa'avae La'au

E tasi le ipu o le nopal e maua ai le 244 milligrams poʻo le 24% o mea e manaʻomia i aso taʻitasi. O le calcium ose minerale e fa'amalieina ai le soifua maloloina o ponaivi ma nifo. E fesoasoani foʻi i le faʻaitiitia o le vaʻa toto ma le faʻalauteleina, faʻaogaina o maso, faʻafefe toto, felauaiga o neura, ma le faʻaogaina o hormonal. (National Institutes of Health. Ofisa o Mea'ai Fa'aopoopo 2024) O tagata taʻitoʻatasi e mulimuli i meaʻai e le aofia ai meaʻai susu e mafai ona faʻamanuiaina mai mea e maua mai i laʻau. E aofia ai fualaau faisua faasatauro e pei o kale, kola, ma le arugula.

Isi Faamanuiaga

O su'esu'ega na faia i manu ma paipa su'ega o lo'o fautua mai ai e mafai ona fesoasoani le nopal fou ma mea'ai i le fa'aitiitia o le triglycerides ma le cholesterol i fa'ama'i ate steatotic e feso'ota'i ma le fa'aletonu ole ga'o po'o le tele o ga'o le lelei e fa'aputu i le ate. (Karym El-Mostafa et al., 2014) O isi fa'amanuiaga fa'apitoa e iai fa'amaoniga fa'atapula'aina e aofia ai:

• Fua ma faʻaitiitia tiga.
• Fa'ailoga o le tino (BMI), fa'aitiitiga o le toto fa'aoso, ma le diastolic. (Igho J Onakpoya et al., 2015)
• Suiga lelei i le gut microbiota ma le paʻu o le mamafa. (Karina Corona-Cervantes et al., 2022)

Fa'afeso'ota'i se foma'i o mea'ai po'o se tausi soifua maloloina

Vagana ua ma'i tagata i ai, o le to'atele e mafai ona 'ai atoa le nopal e aunoa ma se fa'afitauli. Ae ui i lea, o le faʻaopoopoga e ese ona e maua ai se puna faʻapitoa. O tagata ta'ito'atasi o lo'o inuina vaila'au e pulea ai le ma'i suka ma le taumafaina e le aunoa o le nopal e mafai ona saofagā i le fa'atupula'ia o le fa'atupuina o le ma'isuka po'o le maualalo o le suka toto. Ua fa'ailoa mai fo'i le Dermatitis ona o le fa'afeso'ota'i ma tui o cactus. (US Department of Agriculture, FoodData Central, 2018) E seasea maua ni lipoti e uiga i le faʻalavelave o le manava i tagata taʻitoʻatasi o loʻo taumafaina le tele o fatu o loʻo maua i le fua. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Fesili i se foma'i mea'ai po'o se tausi soifua maloloina muamua pe a mafai e le nopal ona maua ni penefiti saogalemu.

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Mea'ai Fa'avae

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mau faasino

Iunivesite o Arizona Cooperative Extension. Faamoemoe Wilson, MW, Patricia Zilliox. (2019). Prickly pear cactus: meaai o le toafa. extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1800-2019.pdf

US Department of Agriculture. FoodData Central. (2018). Nopales, vela, e leai se masima. Toe maua mai fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169388/nutrients

US Department of Agriculture. La'u Papatusi. (2020-2025). Fualaau faisua. Toe maua mai www.myplate.gov/eat-healthy/vegetables

Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalains, o lanu e mafua mai i le natura, i le soifua maloloina ma faʻamaʻi. Iloiloga faʻapitoa i meaʻai faasaienisi ma meaʻai, 59(18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830

López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). Le a'afiaga o le nopal (Opuntia ficus indica) i luga o le kulukose o le toto pe a maeʻa, faʻamaʻi, ma gaioiga faʻamaʻi i tagata Mekisiko e maua i le maʻisuka ituaiga 2 pe a uma ona taumafaina ni taumafataga eseese se lua. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352

Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Fa'aletino Fa'aletino ma Mea'ai ma Opuntia ficus-indica (Nopal) i Fa'fine ma'i Obesity Fa'aleleia Tulaga Soifua Maloloina e ala ile Gut Microbiota Fetuunaiga. Nutrient, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008

Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Fa'aitiitia le a'afiaga ile tali glycemic postprandial ole nopales fa'aopoopo ile taeao a Mekisiko. Tausiga o le ma'i suka, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506

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Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021) ). Nopal fiber (Opuntia ficus-indica) faʻaleleia faʻamaoniga i le maʻi faʻafefe i le manava i se taimi pupuu: o se faʻataʻitaʻiga faʻapitoa. Neurogastroenterology ma le gaogao, 33 (2), e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986

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Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). Le aʻafiaga o le cactus pear (Opuntia ficus-indica) i luga o le mamafa o le tino ma faʻalavelave faʻalavelave cardiovascular: o se iloiloga faʻapitoa ma faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiga o suʻesuʻega faʻapitoa faʻapitoa. Mea'ai (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 31(5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015

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