Mea'ai Mea'ai ma le Soifua Maloloina Atoa

Mo tagata ta'ito'atasi, pe fesoasoani le iloa e uiga i mea'ai mea'ai taua fa'alesoifua maloloina i le soifua maloloina atoa?

Mea'ai Mea'ai

O filifiliga fa'afefiloi e sili atu nai lo le mayonnaise masani, ketchup, ma le sinapi. I aso nei o loʻo i ai filifiliga eseese e faʻaaoga e fai ma toppers, e faʻafefeteina, faʻafefeteina, faʻateleina le tofo, ma faʻaopopo se apili i le ipu. O le tele o meaʻai e le maua ai le tele o meaʻai, ae o nisi o loʻo i ai mea maloloina e pei o laʻau, mea manogi, gaʻo maloloina, ma antioxidants.

mālōlōina

O mea'ai e sili ona maloloina o mea'ai ia e maualalo le kalori ma ga'o le lelei ma e faia i ni mea fa'aopoopo e fa'aitiitia pe leai fo'i ni mea fa'aopoopo ma mea lelei e maua ai fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina.

Pico De Gallo

• Ose salsa maualalo-kalori, maualalo-ga'o, nutrient-mafiafia salsa e mafai ona fa'amalieina so'o se taumafataga.
• E faia i tamato, aniani, jalapeños, ma le lime.
• Fa'afaigofie ona fai sau oe e pulea le maualuga ole sodium.
• Salati pito i luga, fualaau faisua, poʻo le porotini ma le salsa e faʻaopopo ai le tofo.
• Fa'aoga e fai ma fufui mo fuala'au mata fou e fai ma mea'ai.

Toga

• O le sinapi o se mea e sili ona maualalo-kalori - 5 kaloli i le 1 sipuniti, maualalo-carbohydrate, ma le ga'o mea manogi e mafai ona faʻateleina le tofo o meaʻai e ala i le faʻaopopoina o se kiki suamalie, oona, poʻo le vevela.
• Ole tele o sinapi fa'aleaganu'u - samasama ma le vevela - e faia ile fatu sinapi, vineka fa'amama, pa'u kaliki, pa'u aniani, masima, mea manogi, ma le turmeric.
• O lona uiga o le sinapi e itiiti pe itiiti foi kalori, ga'o, polotini, ma le ga'o i totonu o le tasi laulau.
• O suʻesuʻega ua faʻaalia ai e mafai e le turmeric ona maua ai le soifua maloloina mai le vailaʻau e taʻua o curcumin.
• O suʻesuʻega faʻapitoa e taʻu mai ai e mafai e curcumin ona galue o se antioxidant ma e iai le anti-inflammatory, anticancer, ma neuroprotective properties. (Abrahams S, et al., 2019)
• O sinapi suamalie, e pei o le tofo o le meli, e mafai ona aofia ai suka faaopoopo, o le mea lea, e fautuaina e faitau le igoa aʻo leʻi 'ai.
• E tusa ai ma le USDA, o le 1 sipuniti o le sinapi vevela o loʻo i ai 5 kaloli, 60mg sodium, ma e leai se ga'o, ga'o, fiber, polotini, po'o le suka. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2021)

vineka

• Balsamic, uaina mumu po'o le pa'epa'e po'o le apple cider vinegar e mafai ona fa'aogaina i luga o ipu, salati, sanuisi, ma fa'afefete.
• O lenei mea manogi e amata mai i le 0 kaloli i le 10 kaloli i le sipuni sipuni ma e leai se sodium.
• Ua fa'aalia i su'esu'ega e mafai e le apple cider vinegar ona fa'aitiitia le suka toto anapogi i tagata ta'ito'atasi e lamatia i le ma'isuka ituaiga 2. (Johnston CS, Quagliano S, White S. 2013)

Hot Sauce

• O le sosi vevela e fai mai le pepa chili mumu.
• O fuamoa pito i luga, fualaau faisua, poʻo fatu atoa ma ni nai vase.
• O suʻesuʻega e faʻaalia ai o le faʻaopopoina o mea manogi e mafai ona fesoasoani e faʻamalieina le fiaʻai, fesoasoani e taofiofi le manaʻo ma ono faʻavavevave le metabolism. (Emily Siebert, et al., 2022)
• Faitau fa'ailoga ona o sosi e mafai ona iai suka fa'aopoopo.

Ketchup

• Talu ai ona o lona carbohydrate ma le suka, o le ketchup o se mea manogi e manaʻomia ona faʻatonutonu vaega, aemaise lava mo tagata e maua i le maʻisuka o loʻo mulimulitaʻia se fuafuaga faʻaleleia o meaʻai.
• Ketchup e iai 17 kaloli, 5 kalama o le suka, ma le 4 kalama o gaʻo i le sipuni sipuni e tasi. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• E fautuaina tagata ta'ito'atasi e pipii i se vaega e tasi ma filifili se ketchup e le faia i le sua sua o sana fructose maualuga.

Le maloloina

O mea'ai le lelei e maualuga i kalori, sodium, ga'o, ma/po'o suka i le tasi laulau.

Lafu salati kulimi

• La'ei salati kulimi e fai ile kulimi oona, mayonnaise, suka, ma fuamoa fuamoa.
• E mauʻoa i kalori, suka, ma gaʻo tumu.
• Faataitaiga, lua sipuni tele o fa'atau-faleoloa fa'aofuina Kaisara kulimi aofia ai 160 kalori ma 17 kalama o gaʻo. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• Vinaigrette e iai le 120 kaloli ma le 9 kalama o ga'o. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2019)

mayonnaise

• Mayonnaise e mafai ona maualuga tele i kalori mo sina vaega.
• E ui ina faia mai mea uma e pei o fuamoa fuamoa, suauu olive, ma le vineka,
• E tasi le sipuni sipuni e 94 kaloli ma le 10 kalama o ga'o. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• E ui lava o le tele o le gaʻo ituaiga e le tumu/soifua maloloina, e mafai ona faigata ona faʻatonutonu vaega o lenei meaʻai meaʻai, lea e mafai ona iʻu ai i le tele o kalori.

Sasi papakiu

• O le sosi papakiu e feololo le kalori, e tusa ma le 60 i le lua sipuni sipuni, ae e mafai ona iai le tele o le sodium ma le suka.
• O le tele o ituaiga e mafai ona iai le 10 i le 13 kalama o le suka / tutusa ma le 3 sipuni ma le 280 i le 350 milligrams o le sodium.
• Ole lapo'a fautuaina ole laulau ole lua sipuni.
• O tagata ta'ito'atasi o lo'o taumafai e va'ava'ai i le fa'aaogaina o le kalori ma le suka e fautuaina ina ia pipii i le tasi sau.

Kulimi oʻona

• O le kulimi oona e iai le 60 kaloli ma le 6 kalama o le ga'o i le lua sipuni sipuni.
• E tusa ma le afa o le ga'o i le kulimi oona ua tumu. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• O le taumafaina e le aunoa o ga'o tumu e feso'ota'i ma ma'i fatu, maualuga le cholesterol, ma le ma'i suka.
• O se mea maloloina e suitulaga mo le kulimi oona e mafai ona avea ma se sipuni sipuni po'o se lua ole yogurt Eleni e maualalo ga'o pe leai.

Tusa lava po'o le a le soifua maloloina po'o le le lelei o mea'ai, e fautuaina e aua ne'i malemo le mea'ai i totonu ae pipii i le lapopoa fautuaina.

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Fa'amanuiaga ole Mea'ai Fa'alesoifua maloloina ma Tausiga Chiropractic

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mau faasino

Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Antioxidant aafiaga o curcumin i faʻataʻitaʻiga o le neurodegeneration, matua, faʻamaʻi faʻamaʻi ma le nitrosative stress: O se iloiloga. Neuroscience, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020

Sinapi lanu enaena manogi. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Johnston CS, Quagliano S, White S. O le inuina o le vineka i le taimi o taumafataga na faʻaitiitia ai le maualuga o le kulukose toto anapogi i tagata matutua soifua maloloina e lamatia mo le maʻisuka ituaiga 2. J Mea'ai Fa'atino. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003

Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Atinaʻe le fiafia i le chili ma lona aʻafiaga i le taumafa taumafa: O se iloiloga faʻamatalaga. Tuaoi i taumafa, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207

Ketchup. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Ofu Kaisara. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Vinaigrette. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Mayonaise. FoodData Central. US Department of Agriculture.

kulimi oona, masani. FoodData Central. US Department of Agriculture.