Su'e A'oga o le Suasusu Oat: Ose Ta'iala Atoa

Mo tagata ta'ito'atasi o lo'o fesuia'i i mea'ai e le o ni susu ma mea'ai e fa'atatau i la'au, pe mafai ea ona suitulaga le suāsusu oat i tagata e le inu susu?

Susu Oat

Ole susu ole oat ole susu e leai se susu, leai se lactose e toetoe lava leai ni ga'o tumu, e sili atu le porotini nai lo le tele o ituaiga susu e fa'atatau i nati, fa'aopoopo i ai le alava, ma ofoina atu le fua maloloina o vitamini B ma minerale. O lo'o i ai le 'oti u'amea po'o le oats atoa o lo'o fa'asusu i le vai ona fa'afefiloi lea ma fa'amama i se ie sisisi po'o se taga susu fa'apitoa e sili atu le taugofie nai lo le susu almond ma e fa'alelei le si'osi'omaga.

taumafa

E mafai e tagata taʻitoʻatasi ona maua le 27% o le calcium i aso taʻitasi, 50% o vitamini B12 i aso taʻitasi, ma le 46% o le B2 i aso taʻitasi. O fa'amatalaga tau taumafa e mo le tasi le ipu o le susu oat. (USDA FoodData Central. 2019)

• Kaloriia - 120
• Gaʻo - 5 kalama
• Sodium - 101 milligrams
• Carbohydrates - 16 kalama
• Fibre - 1.9 kalama
• Sugar - 7 kalama
• Polotini - 3 kalama
• Calcium - 350.4 milligrams
• Vitamini B12 - 1.2 micrograms
• Vitamini B2 - 0.6 milligrams

Carbohydrates

• E tusa ai ma le Matagaluega o Faatoaga a le Iunaite Setete, o le aofaʻi o gaʻo i totonu o le ipu susu oat e 16, e sili atu nai lo isi meaʻai susu.
• Ae ui i lea, o gaʻo e maua mai i le fiber ae le o le gaʻo.
• Talu ai ona o le susu oat e faia mai le u'amea-oti po'o le oats atoa, e sili atu le fiber i le laulau nai lo le susu o le povi, e leai se alava, ma le almond ma le soya, lea e na'o le tasi le kalama o le fiber i le laulau.

gaʻo

• O le susu oat e leai ni ga'o ga'o, leai se ga'o tumu atoa, ma leai ni ga'o atoa.
• Ole susu e iai le 5 kalama ole ga'o lipid atoa.

porotini

• Pe a faatusatusa i le susu o le povi ma le soya, o le susu oat e itiiti le polotini, ae na o le 3 kalama i le laulau.
• Ae fa'atusatusa i isi mea e suitulaga, e pei o le susu almond ma le susu araisa, o le susu oat e maua ai le tele o porotini i le tautua.
• E aoga lenei mea mo tagata taʻitoʻatasi o loʻo mulimuli i meaʻai vegan poʻo le susu e leai ni susu.

Vitamini ma Minerale

• O le susu oat e iai le thiamin ma le folate, o vitamini B uma e mana'omia mo le gaosiga o le malosi.
• O le susu foi e iai minerale, e aofia ai le kopa, zinc, manganese, magnesium, ma le tele o vitamini ma minerale e pei ole vitamini D, A IU, riboflavin, ma le potassium.
• Ole tele ole susu ole oat faapisinisi e fa'amalosia ile vitamini A, D, B12, ma le B2.

Calories

• E tasi le laulau o le susu oat, e tusa ma le 1 ipu, e maua ai pe tusa ma le 120 kalori.

faamanuiaga

Su'esu'e Su'esu'e

• O allergies susu e taatele.
• E tusa ma le 2 i le 3% o tamaiti laiti ifo i le tolu tausaga le matutua e ma'i ile susu. (American College of Allergy, Asthma & Immunology. 2019)
• 80% e sili atu i le allergy, ae o le 20% totoe o loʻo feagai pea ma le allergy seia oʻo i le matua, e manaʻomia ai isi susu.
• O se isi mea i le susu susu mo:
• Allergies i susu
• Lactose le faapalepale
• Mulimuli i taumafa vegan/leai susu
• O le susu oat e ofoina atu nisi o aoga faʻalesoifua maloloina tutusa e pei o le susu o povi, e aofia ai:
• Polotini e fausia ma toe fa'aleleia a'ano aano.
• Tausia le soifua maloloina o lauulu ma fao.
• Calcium mo ivi malolosi.
• Macronutrients pei ole folate e fesoasoani i le faia o sela mumu ma le pa'epa'e.

Fa'aititia le Cholesterol

• O se toe iloiloga na iloa ai o le taumafaina o oats ma oloa oat e iai sona aafiaga loloto i le faʻaititia o le aofaʻi atoa ma le LDL cholesterol. (Susan A Joyce et al., 2019)
• Na maua e le au suʻesuʻe le lagolago tele i le va o le oat beta-glucans ma le toto cholesterol maualuga, e faʻaalia ai o le faʻaopoopoina o oats i meaʻai a se tasi e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le lamatiaga o le maʻi cardiovascular.

Meatotino Tau le Kanesa

• E tusa ai ma se iloiloga o isi susu e fa'atatau i la'au, o le susu o le oat e mafai ona i ai ni mea e puipuia ai le kanesa ma maualuga le tau o mea'ai. (Swati Sethi et al., 2016)

Tulafono Fa'atonuga o Gaoioiga

• Talu ai ona o le tele o gaʻo i le susu oat e sau mai le fiber, e maualuga atu foi le fiber nai lo susu masani.
• E mafai ona fesoasoani le alava ona o le mea'ai e mitiia le vai e fa'atonutonu ai fe'avea'i ma fa'aitiitia manava masuasua.
• E na'o le 5% o le faitau aofa'i o lo'o mauaina fa'atonuga a le fiber i aso ta'itasi, ma avea ai le susu o le oat ma se filifiliga maloloina. (Diane Quagliani, Patricia Felt-Gunderson. 2017)

Faʻalogologo i Taaloga

• O aso nei ua sili atu ona mafaufau le lalolagi i aafiaga o le siosiomaga o faatoaga. (American Society for Nutrition. 2019)
• Ua si'itia le fa'aaluina o isi susu, ma ua pa'u le taumafaina o le susu susu, e le gata mo le lelei ma le tofo ae ona o popolega i le siosiomaga.
• O le susu susu e fa'aiva fa'atele fanua e maua ai le lita e tasi pe a fa'atusatusa i le susu araisa, susu soya, susu almond, po'o le susu oat.

afaina gofie

• O le susu o le oat o se mea aoga mo tagata taʻitoʻatasi e le mafai ona faʻapalepale i le lactose pe mafatia i soʻo se isi ituaiga o meaʻai susu poʻo i latou e maua i le nut allergy ma e le mafai ona inu susu almond.
• Ae ui i lea, e tatau i tagata taʻitoʻatasi ona faʻaeteete i le faʻaaogaina pe afai latou te maua i le maʻi celiac poʻo soʻo se ituaiga o saito allergy/sensitivity.
• E mafai lava e tagata ta'ito'atasi ona inuina le susu oat, ae e tatau ona faitau fa'ailoga ina ia mautinoa o lo'o iai le oloa saito e leai se kulūlū.
• O oats e leai ni fuala'au, ae e masani ona fa'aogaina e le au gaosi mea e fa'aaoga ai meafaigaluega tutusa ma isi oloa saito, e ono tupu ai se fa'alavelave.

Aafiaga Leaga

• O le susu oat e mafai ona iai ni phosphates e faatonutonu ai le acidity, o mea fa'aopoopo masani i mea'ai fa'agaoioi ma e feso'ota'i ma fa'ama'i fatuga'o.
• O tagata ta'ito'atasi o le a manana'o e matamata i le taumafaina o le susu o le oat pe afai e ma'i ma'a fatuga'o. (Girish N. Nadkarni, Jaime Uribarri. 2014)
• O tagata ta'ito'atasi o lo'o 'ai i le tele o mea'ai gaosi e ono mana'o e sui i se isi susu e le o ni susu e fa'agata ai le taumafaina o le phosphate.

ituaiga

• O le tele o kamupani e iai a latou lava susu oat, lea e maua i faleoloa ma faleoloa o mea'ai maloloina.
• E le gata i lea, o le susu e mafai ona sau i le tele o meaʻai, e aofia ai vanilla ma sukalati.
• E tele kamupani ua fa'aogaina a latou susu e fai ai aisa kulimi e leai ni susu.
• Ole susu ole oat e maua ile tausaga atoa.
• O le taimi lava e tatala ai, tu'u i totonu o le pusaaisa e 7 i le 10 aso e fa'atau ai susu.

Sauniuniga

• E mafai e tagata ta'ito'atasi ona fai a latou lava susu oat.
• Fa'aaoga oatti ua ta'avale pe tipi uamea ma le vai, fa'afefiloi fa'atasi, ma fa'asala.
• Tuu le oats i totonu o se pesini tele, ufiufi i le vai, ma faʻafefe mo le itiiti ifo ma le fa itula.
• O le aso na sosoo ai, faʻafefe, fufulu, faʻafefiloi i le vai malulu, faʻamaʻi, ma faʻapipiʻi.

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Fa'aaafiaga Fa'afomai Fa'atino i tua atu o So'oga

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mau faasino

USDA FoodData Central. (2019). Le Original Oat-Suusu.

American College of Allergy, Asthma & Immunology. (2019). Susu & susu.

Joyce, S. A., Kamil, A., Fleige, L., & Gahan, C. G. M. (2019). Ole Aafiaga ole Cholesterol-Lowering ole Oats ma Oat Beta Glucan: Faiga Fa'atino ma le Matafaioi Matafaioi ole Bile Acids ma le Microbiome. Tuaoi i taumafa, 6, 171. doi.org/10.3389/fnut.2019.00171

Sethi, S., Tyagi, S. K., & Anurag, R. K. (2016). Su'e susu fa'atatau i la'au su'esu'e se vaega o lo'o tula'i mai o meainu aoga: o se toe iloiloga. Journal of food science and technology, 53(9), 3408–3423. doi.org/10.1007/s13197-016-2328-3

Quagliani, D., & Felt-Gunderson, P. (2016). Tapu'ia le Va'a Fa'aaogā Fiber a Amerika: Ta'iala Feso'ota'i Mai se Fonotaga Taumafa ma Fiber. American journal of lifestyle medicine, 11(1), 80–85. doi.org/10.1177/1559827615588079

American Society for Nutrition. (2019). Fa'afefete i le susu? O mea nei e tatau ona e iloa e uiga i su'esu'ega susu fa'avae.

Nadkarni, G. N., & Uribarri, J. (2014). Phosphorus ma le fatugaʻo: O mea e iloa ma mea e manaʻomia. O le alualu i luma i mea taumafa (Bethesda, Md.), 5(1), 98–103. doi.org/10.3945/an.113.004655