Aoaoina o le Tagata Lava ia Fiafia i Fualaau: El Paso Back Clinic

E faigata i tagata ta'ito'atasi ona ausia sini mo le soifua maloloina ma le malosi pe a latou le fiafia e 'ai fualaau faisua. Anapogi faifaipea, Paleo, vegan, Metitirani, poʻo Fou Nordic, toetoe lava o fuafuaga fa'alesoifua maloloina uma e mana'omia le taumafaina o fualaau 'aina e maua ai le soifua maloloina lelei. Peitaʻi, e leʻi tuai ona aʻoaʻo e fiafia i fualaau faisua. Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic e mafai ona fautuaina auala e le gata ina 'ai fualaau faisua aua e maloloina ae ia fiafia moni i ai.

Aoaoina o le Tagata Lava ia Fiafia i Fualaau

E eseese mea e fiafia i ai tagata uma.

• O le toʻatele o tagata na ola aʻe i totonu o fale sa saunia ai fualaau faisua i ni auala e le fia ai.
• O le faapuna ma le ausa o auala masani ia e saunia ai le toʻatele o tagata, e aofia ai le broccoli, cauliflower, asparagus, ma Brussels sprouts, lea na leai ai se tofo, mushy ma o le mea lea na filifili ai le toʻatele latou te le 'ai i nei meaʻai.
• O le toatele e le fiafia i fualaau faisua ona o le toatele e i ai vaila'au fa'apitoa e fa'ao'ona ai.
• Afai e tele mea'ai e fa'apipi'i ma fa'aitiitia le fou, o le a sili atu ona fa'atonu le gutu o le tagata e su'e ga'o ma suamalie suamalie.
• Atonu o nisi tagata fa'aletagata e le fiafia i fualaau faisua.

Fualaau Fa'amoemoe

O fualaau faisua e tumu i meaʻai e aoga tele mo le tino.

• O fualaau faisua e iai antioxidants, vitamini, minerale, fiber, ma phytonutrients.
• O nei mea'ai e fesoasoani e tausia ai le mafaufau ma le tino ia maloloina ma aloese mai le le atoatoa.
• O fualaau faisua e faaopoopo ai le fiber e maua ai se lagona o le tumu e ala i le tuʻuina atu o le voluma e faʻatumu ai le manava e aunoa ma le faʻaopoopoina o kalori.
• Ole mea lea e pulea ai le paleni ole malosi/calorie i totonu vs. kalori alu ese, lea e fesoasoani e fa'amama le ga'o o le tino e aunoa ma le lagona o le fia 'ai ma fa'atumauina le mamafa o le tino.
• O fualaau faisua e fafagaina ai siama o le intestinal e fesoasoani i le digestive togafiti.
• O fualaau faisua e maua ai le vai e fesoasoani i le alava e aveese ai otaota.
• O fualaau faisua e faaopoopo i ai ituaiga eseese e fesoasoani e faatumauina ai le soifua maloloina lelei.

Fa'alaolaola

O le mea autu o le fa'alafua fa'aopoopo. O le tele o tagata ta'ito'atasi o le ai ai se fualaau faisua pe lua e mafai ona latou talia. E mafai ona avea lea ma amataga e ala i le fa'alauteleina o suiga fou i luga o na fuala'au mata'utia e o'o atu ai i le fa'alauteleina o le tofo. E mafai ona faia lenei mea i auala eseese kuka e aofia ai:

• Roasting
• tao
• Sauté
• Grilling

Po o fea lava e te amata ai, e iai auala faigofie ina ia faaitiitia le malosi o le oona fualaau faisua, sili atu ona suamalie, ma sili atu le fiafia e aofia ai:

• Fualaau Lui
• Fualaau Fa'aopoopo
• Aluga Fualaau

Fualaau Lui

• Filifili se fualaau faisua e te le masani ai ona 'ai e manaʻomia se taumafaiga e taumafai ai.
• Fa'aosofia oe e fa'ata'ita'i - mafua'aga fa'alesoifua maloloina, fanau, aiga, uo, ma isi.
• Fai sina u itiiti; atonu e te inoino i ai, fiafia i ai, pe leai foi sona aafiaga.
• Na e taumafai i ai.
• O su'esu'ega e fa'ailoa mai e ono mana'omia e tagata ta'ito'atasi ona taumafai i mea'ai fou i le tele o taimi (saunia ese) a'o le'i talia pe fiafia i ai.

Fualaau Fa'aopoopo

• Faifai pea lagona tofo
• O fua fa'atupu lelei ua iai lagona lelei.
• O lona uiga fa'atasi mea'ai ma se fuala'au e fa'agaoioi ai tofo ma tofo eseese e malie ile gutu ile taimi e tasi.

Aluga Fualaau

• I luga o le laulaufaiva e eseese receptors e fusifusia i vailaʻau i meaʻai.
• Pe a fa'agaoioi nei fa'auluuluga, latou te tu'uina atu se fa'ailoga vaila'au i le fai'ai e uiga i le tofo.
• O fesuiaiga i le numera ma le ituaiga o talipupuni e fesoasoani i le atinaʻeina o mea e fiafia i ai.
• Tofo faavae – suamalie, oona, feula, masima, oona, ma umami.
• Tuʻuina oona ma isi tofo ma'oti, e pei o le suamalie ma le fe'ai, e mafai ona atia'e ma suia ai le manatu o le fai'ai i fuala'au 'aina 'ese pe oona i le suamalie ma le suamalie.
• O aluga mo le oona e aofia ai le meli, maple syrup moni, kulimi oona, Crema Mekisiko, sosi vevela, suauʻu, almonds, ma pata e faʻaaogaina i le paleni e faʻaleleia ma aumai ai mea manogi.

O le fa'amoemoe o le amata la'ititi ma galue i lau auala e fa'alelei atili ai i le fa'ata'ita'iina ma le tu'ufa'atasia o isi tofo. O le fa'atalanoaga ma se foma'i fa'apolofesa e mafai ona fesoasoani i tagata ta'ito'atasi e maua se fuafuaga fa'alesoifua maloloina e mafai ona latou fiafia ai.

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Fautuaga Mai Se Dietitian

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mau faasino

Christoph, Mary J et al. "O le 'ai faʻapitoa e fesoʻotaʻi ma le maualuga o fualaau aina ma fualaau faisua i le va o tagata matutua." Tusitala o a'oa'oga tau taumafa ma amioga vol. 53,3 (2021): 240-245. doi:10.1016/j.jneb.2020.11.015

Melis M, Yousaf NY, Mattes MZ, Cabras T, Messana I, Crnjar R, Tomassini Barbarossa I, Tepper BJ. Fa'aaliga fa'alagona ole tali atu ole polotini salivary ile astringency ose galuega ole 6-n-propylthioural (PROP) oona-tofo phenotype. Amioga Faaletino. 2017 Ian 24;173:163-173.

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