Su'ega Sandwich pata pinati

Mo tagata ta'ito'atasi o lo'o a'afia i le pinati, pe mafai ea ona fa'amalieina le su'eina o se isi pinati e pei o se sanuisi kulimi po'o sanuiti pata pinati?

Su'ega Sandwich pata pinati

Mo tagata e le mafai ona maua se sanuisi pata pinati ona o se allergy, o loʻo i ai isi mea faʻamalieina maloloina. O pata nati laau, pata fatu, ma aano o manufasi e mafai ona faamalieina uma manaʻoga sanuisi ma maua ai meaʻai. O nisi nei o mea'ai maloloina, lelei e fa'ata'ita'i ai:

Pa'u Fugala'au Fugala'au ma Siaki, Jeli, po'o Fa'asao

• O lenei pata e fai mai fatu o le sunflower.
• E manatu ose mea saogalemu mo tagata ta'ito'atasi e allergies i pinati ma laau. (Elana Lavine, Mose Ben-Soshan. 2015)
• O le pata fatu o le sunflower o se puna maloloina o vaitamini E, uʻamea, ma fiber. (US Department of Agriculture: FoodData Central.)
• E mafai ona sui mo se PBJ ma siamu, jelly, ma faasao.

Ham ma sisi, sinapi Saito i luga ole falaoa Rye

• O le mauaina o le ham ma le sisi mai le mea'ai e mafai ona i ai se fa'ama'i felavasa'i ma allergens a'o tipi ma afifiina.
• O le ham ma sisi ua uma ona fa'apipi'i muamua ma tipi ose peti e sili atu le saogalemu i tulaga o allergens.
• E fautuaina e faitau le fa'ailoga o mea e ono a'afia ai, ona o le fa'agaioiina i totonu o fale e mafai ona i ai ni fa'afitauli fa'afefe. (William J. Sheehan, et al., 2018)

Take, Tomato, Lettuce, ma le Hummus i luga ole Falaoa Atoa

• E fa'apea fo'i mo le pipi ma e fautuaina e fa'atau e fa'atau muamua ma tipi.
• Siaki mea o loʻo faʻaogaina mo allergens.
• O le hummus e fai mai pi pipi/garbanzo ma fatu fatu sesame/tahini.
• O le Hummus e sau i le tele o meaʻai e mafai ona faʻaaogaina e pei o se togi pe faʻasalalau.
• E ui lava o pi moa 'o se tasi o le aiga legume, e mafai ona talia le hummus ma allergies pinati. (Mathias Cousin, et al., 2017)
• Siaki ile tausi soifua maloloina pe a le mautinoa.

Pita Pocket ma Salati ma Hummus

• O taga Pita e lelei tele i le hummus fa'atumu fualaau faisua.
• O se sanuisi fa'amalie malie lea e tumu i polotini, fiber vitamini, ma minerale.

Pa'u Soya ma fasi Fa'i i luga ole Falaoa Saito Atoa

• O le pata soya o se mea lauiloa i le pata pinati. (Kalyani Gorrepati, et al., 2014)
• Faia mai soya, o le pata e tumu i alava, polotini, ma ga'o maloloina.
• O le pata e mafai ona sosolo i luga o falaoa saito atoa ma fa'aulu i fasi fa'i mo le taeao po o le aoauli.

Tahini Sesame Seed Butter on a Roll with Shredded Broccoli and Karoti

• Tahini e faia mai fatu sesame.
• E mafai ona fa'asalalauina i luga o se lola fa'atasi ma le broccoli tipi ma kāloti mo se sanuisi malulu maloloina, fa'atama'i alava, tumu i polotini.

Pa'a Almond ma Apu tipi

• Fa'ata'ita'i se filifiliga e le o sanuisi mo le 'aiga o le aoauli po'o se mea'ai.
• O lenei pata e faia mai almonds, o nati laau.
• O le pata almond e mauoa i alava, vaitamini E, ma ga'o maloloina.
• Almond e tele mea'ai e maua i le kaloli o fatu laau. (Almond Board of Kalefonia. 2015)

Pa'u Cashew i luga ose Makini Igilisi ma vine

• O lenei pata e faia mai cashews, o se laau nati, o lea e saogalemu mo tagata taʻitoʻatasi pinati afaina ae le mo tagata taitoatasi e iai nut allergy. (American Academy of Allergy, Asthma ma Immunology. 2020)
• O le pata o le cashew i luga o se muffin Peretania vevela ma vine i luga mo le faʻaleleia o le uʻamea e faʻamanatuina ai se lola kinnamon.

Pa'u Fatu o Maukeni ma Sandwich Meli

• pata maukeni e fai mai le aano moli o le maukeni.
• pata fatu maukeni e faia i le taoina o fatu maukeni ma olo i se pata.
• O le pata fatu e mafai ona faʻasalalau i luga o falaoa ma faʻafefe i luga o sina meli mo se meaʻai lelei ma suamalie.

O lo'o i ai isi su'ega pata pinati maloloina lelei e mafai ona fa'afefiloi, fa'afetaui, ma toe fa'afouina i sanuisi fa'amalieina 'ese'ese. E fautuaina tagata ta'ito'atasi e fa'afeso'ota'i le latou tausi soifua maloloina po'o se foma'i mea'ai po'o se tausi mea'ai e su'e mea e aoga mo i latou.

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Filifiliga Atamai, Soifua Maloloina Lelei

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mau faasino

Lavine, E., & Ben-Shoshan, M. (2015). Allergy i fatu o le sunflower ma le pata o le sunflower e fai ma ta'avale fuafuaina mo le fa'alogoina. Allergy, asthma, and clinical immunology: Official Journal of the Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, 11(1), 2. doi.org/10.1186/s13223-014-0065-6

US Department of Agriculture: FoodData Central. O fatu, pata fatu o le sunflower, fa'atasi ma masima fa'aopoopo (E aofia ai mea'ai mo le Polokalame Fa'asoa Mea'ai a le USDA).

Sheehan, WJ, Taylor, SL, Phipatanakul, W., & Brough, HA (2018). Fa'aaliga o Mea'ai Si'osi'omaga: O le a le lamatiaga o le fa'afoliga fa'afoma'i mai le Feso'ota'iga Feso'ota'i ma o le a fo'i le lamatiaga o le fa'alogoina. Le tusi talaaga o le allergy ma le immunology ile falemaʻi. I le faatinoga, 6(6), 1825–1832. doi.org/10.1016/j.jaip.2018.08.001

Gorrepati, K., Balasubramanian, S., & Chandra, P. (2015). Pa'u fa'atatau i la'au. Journal of food science and technology, 52(7), 3965–3976. doi.org/10.1007/s13197-014-1572-7

Cousin, M., Verdun, S., Seynave, M., Vilain, AC, Lansiaux, A., Decoster, A., & Sauvage, C. (2017). Fa'ailoga fa'apitoa o tamaiti e a'afia i pinati ma 'ese'esega fa'afeagai fa'asaga i fatu laau ma isi laumei. Pediatric allergy and immunology: Lomiga aloaia a le European Society of Pediatric Allergy and Immunology, 28(3), 245-250. doi.org/10.1111/pai.12698

Almond Board of Kalefonia. Siata fa'atusatusaga o mea'ai mo fatu laau.

American Academy of Allergy, Asthma ma Immunology. Mea uma e tatau ona e iloa e uiga i se allergy nati laau.