Folasaga I Meaʻai

E ui o le toʻatele oi tatou e iloa o meaʻai lelei e tāua i le fesoasoani ia i tatou e ausia lo tatou soifua maloloina lelei ma lagona le sili ona lelei; o le sailia o le taimi e 'ai ai se paleni taumafa i aso taʻitasi e foliga mai o se galuega faigata i lenei vavavevave solo, sosaiete mauoa. E ui o lou olaga e ono popole, e tele lava le tofo lelei, ola maloloina e mafai ona fesoasoani ia te oe e aveesea le mamafa ma faaleleia lou soifua maloloina. O lenei faʻamatalaga ua mamanuina ina ia avea ma taiala aoga i le sailia o isi auala pe o oe i le fale o se uo, luga o le galuega, luga o le auala, poʻo le fale. O le tala lelei o le faʻatonutonuina o lau fuafuaga o mea taumafa, e mafai ona faʻaleleia atili lou soifua maloloina ao faʻaitiitia lou lava aʻafiaga o faʻafitauli o "soifuaga" e aofia ai faʻamaʻi fatu poʻo le kanesa.

 

O se nofoaga manaia e amata ai o le faʻamalamalamaina o mea e aofia ai se "soifua maloloina" meaai. O le "Four Food Groups" Fuafuaga o le tausaga talu ai o meaai i totonu o le Meat, Product Dairy, Bread and Vegetable O fualaau aina e tutusa lelei i la latou saofaga i se taumafataga maloloina. I aso nei, o tagata suʻesuʻe e faʻaalia e sili atu le tamaoaiga i gaʻo mea gaʻo ma maualalo i gaʻo tumu e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi tumau. Ua mamanuina e polofesa o le soifua maloloina le "Pyramid Food" taiala e faaliliu nei fautuaga i se fuafuaga mo meaai i aso taitasi.

 

Malosiaga o Carbohydrates

O gaʻopopo gaʻo o loʻo i ai i palu, falaoa atoa o falaoamata, meaʻai ma fualaau faisua. O nei mea taumafa e le na o le tamaoaiga i vitamini B ma maua ai minerale, ae latou te fesoasoani foi i fiva o meaʻai e faʻaitiitia ai le lamatiaga e fesoasoani ai i le pulea o le mamafa, faʻaitiitia le maualuga o le cholesterol ma le faʻamalosia o kanesa faapitoa.

O le ono i le sefulu ma le lua o tufaga o cereals, breads and starches atonu e foliga mai o se tele o meaai, ae afai e te mafaufauina le tasi ipu araisa e tolu ituaiga o cereal, e mafai ona e iloa o le faataunuuina o nei taiala e le faigata.

Fualaʻau & Fualaʻau

E faapena foi fualaau ma fua. O le toʻatele o tagata e mafaufau i le taumafa i le fa i le fitu o tafaoga i aso taʻitasi seʻia oʻo ina latou maua se fasi fualaau aina e tasi o ni mea se lua.

Puipuia

O loʻo puipuia le puipuiga i le aano ma lafumanu.

O meaai i totonu ole vaega o susu e le gata ina maua ai le porotini, ae ui i lea, latou te aumaia isi mea taua e manaʻomia mo le tuufaatasia o nifo ma ni ponaivi maloloina, Vitamin D ma le calcium. E mafai ona avea ma se punavai taua o le gaʻo paʻu, o lea na filifilia ai le lua i le tolu fesoasoaniga o le gaʻo maualalo (1% suauu pe itiiti ifo) milks, yogurts ma cheeses.

O le aano o manu e aofia ai fatu, iʻa, moa ma pi poʻo leki. O le tolu aunese le taʻivale e latalata ane latalata ane i se taʻaloga o kata ma e manaʻomia foʻi le itiiti ifo ma le lua vaega i le aso. O nei meaʻai e maua ai le magnesium, zinc ma le uʻamea lea e faʻaaogaina ai ma le polotini e le tino i le fatuina o le hemoglobin ma le tino o le tino. O nei mea taumafa e mafai foi ona saofagā i le faʻalauteleina o le gaʻo o le gaʻo tumu, o lea na filifilia ai ni fasi meaʻai e pei o le lapotopoto poʻo le uʻu vavae, o le puaa o le puaa, ham ma le vae o le tamai mamoe. Lafoaʻi le paʻu i luga o moa poʻo le pipi ma o le ae misia le tele o gaʻo ma cholesterol.

Gaʻo ma le suka

O suāsusu, gaʻo ma le ava malosi, e itiiti lava le aofaiga o le vaega o loʻo i luga o le pyramid mo se mafuaaga. Latou te aumaia sili atu nai lo kalori i le fuafuaga o mea taumafa ma o le a tuiina e lou tino i totonu o se masima gaʻo. Ae, o lou tino o le a fatuina se isi gaʻo susu seʻia mafai ona susunuina, tuʻuina,

O le tele o faʻalapotopotoga faʻalesoifua maloloina, e pei o le Amerika Heart Association ma le American Cancer Society, ia ioe o le faatapulaaina o lau gaʻo maualalo ifo nai lo le 30% o kalori o se auala e puipuia ai oe mai faʻamaʻiga o le olaga. E le tele le gaʻo, e pei o le gaʻo o gaʻo e iva ona kalo. E sili atu lou aloese mai le faaopoopoina o gaʻo i lau meaʻai ona o loʻo i ai ni gaʻo i meaʻai susu ma aʻano, moa ma iʻa. O le mea e lelei ai, e tele naua le lelei o le tofo o le gaʻo po o le fuamoa o le nonate ma le sanuisi e salalau ai le tele o le gaʻo.

Ioe, o nisi gaʻo e taua mo meaai lelei (e pei o le linoleic acid), ae o nei mea o loʻo vaaia i le tele o fuainumera o falaoa atoa, falala ma fualaʻau. Kino, mo se faʻataʻitaʻiga, o le mea na tuʻuina muamua ai e le tina le suauu saito. Aisea e te le aloese ai i le margarine ma na o le 'ai o sana?

lagona

I se faaupuga, o meaʻai lelei o lona uiga o le 'ai o le tele o meaʻai mai vaega taʻitasi e lima. O le Pyramid Food ua faailoa mai ia i tatou e ala i le taumafaina o gaʻo sili atu ona faigata ma e le o le tele o gaʻo ma gaʻo gaʻo, e mafai ona tatou faʻamalosia e le olaga lelei ae le paʻu ai.