Amata A'ai Soifua Maloloina

O se taumafataga masani e aofia ai le taumafaina o taumafataga e tolu: taeao, aoauli, afiafi, ma meaʻai i le va. Peita'i, e le'o fa'apea i taimi uma, e fa'atatau i faiga ma masaniga a tagata ta'ito'atasi. O le amata 'ai i le soifua maloloina ma le fa'aitiitia o ga'o o le tino e le mana'omia ai ni fa'atapula'aina o mea'ai, fia'ai, ma fa'amalositino i taimi uma. E ui o le ausiaina vave o le paʻu o le mamafa atonu e foliga manaia, e masani ona iʻu tagata taʻitoʻatasi e lagona le atuatuvale, vaivai, ma le le faʻamalosia pe a mavae sina taimi. Ole mafua'aga sili lea ona taatele ole le fa'atumauina o le paleni lelei ma le ausia o le soifua maloloina lelei. E mafai lava e tagata taʻitoʻatasi ona 'ai meaʻai latou te fiafia i ai e ala i le faia o ni faʻaleleia umi e aofia ai:

• Malamalama i mana'oga caloric o le tino
• Faia o filifiliga atamai tau taumafa
• Fa'ata'ita'iina o mea'ai maloloina
• Fa'aofia le lava fa'amalositino

O le i ai o fa'amatalaga talafeagai uma e fai ai filifiliga a'oa'oina ma fa'amatalaga mo le tino o le auala sili lea ona aoga ma taua e amata ai le 'ai maloloina.

Amataina

'A'ai maloloina e amata ile a'oa'oina ma fa'aaoga auala fou e 'ai ai. O lona uiga o le fa'aopoopoina o fuala'au 'aina fou, fuala'au faisua, saito 'atoa ma tipi i tua i mea'ai fa'agaoioia fa'atasi ai ma ga'o fa'aopoopo, masima, ma le suka. O le liliu i taumafa maloloina e aofia ai foʻi le aʻoaʻoina e uiga i paleni, eseese, ma le faʻaogaina.

paleni

I le tele o aso, taumafai e 'ai atili:

• Fatu
• Meaʻai porotini
• fualaau faisua
• fua
• falesusu
• Faalogo i le tino
• 'A'ai pe a fia'ai
• Taofi pe a maoona ma faamalieina

eseese

• Filifili mea'ai eseese i vaega taumafa taitasi.
• Aua le aapa atu mo se apu i taimi uma pe a 'ai fualaau aina.
• O le taumafaina o mea'ai eseese i aso uma o le a fesoasoani e te maua uma ai mea'ai e te mana'omia.

Faʻafetaui

• Aua le tele pe itiiti foi se meaai e tasi.
• 'A'ai fa'atatau o lona uiga o mea'ai uma e mafai ona avea ma se vaega o taumafa maloloina.
• E oo lava i suamalie e lelei.

Fa'alogoga i Mea'ai

'A'ai maloloina lelei fesoasoani i le tino ia maua le paleni saʻo o vitamini, minerale, ma isi meaʻai. O le a fesoasoani i le tino:

• Lagona le mea sili.
• Faʻateleina le maualuga o le malosi.
• Taulima lelei le popole.
• Puipuia fa'afitauli fa'alesoifua maloloina e pei o:
• Loto fatu.
• Tigā toto maualuga.
• Ituaiga 2 maʻisuka.
• Ituaiga o kanesa.

'Ai Soifua Maloloina vs. O le faia o se mea'ai

'A'ai maloloina e le tutusa ma le 'ai. O lona uiga o le faia o fetuunaiga/suiga e mafai e se tagata ona ola ma fiafia ai. O mea'ai e le tumau, aua o lo'o fa'amoemoe e tipi 'ese'ese ituaiga o mea'ai e toe fetuutuuna'i ai le tino ma fa'aitiitia ai le ga'o. Ae ui i lea, i le taimi o taumafataga, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona fiaaai ma mafaufau i meaʻai i taimi uma. Ole a'afiaga masani ole 'ai tele pe a uma le taumafataga e fa'alelei ai mea'ai ua misi. O le taumafaina o mea'ai maloloina ma paleni e sili atu ona faamalieina ai le tino. O le tu'ufa'atasia ma le tele o fa'agaioiga fa'aletino e mafai ona fesoasoani i le tagata ia maua se mamafa maloloina-ma fa'atumauina le mamafa maloloina.

Fai le 'Ai Soifua maloloina ma Mausa

Mafaufau i mafuaaga o le taumafa maloloina.

• Fa'aleleia le soifua maloloina lautele.
• Faateleina le malosi.
• Lagona lelei.
• Fai se faʻataʻitaʻiga mo tamaiti ma aiga.
• Mafaufau i nai suiga laiti e mafai ona fai.
• Filifili mea e mafai ona tausia.
• Aua le taumafai e sui mea uma i le taimi e tasi.
• Seti ni sini e mafai ona pulea ma ausia, e pei o le i ai o se salati ma se fasi fua i aso taitasi.
• Fai foi ni sini umi, e pei o le i ai tasi mea'ai mea'ai se vaiaso.

Maua le Lagolago

O le iai o se vaega lagolago e mafai ona fesoasoani e faafaigofie ai fetuunaiga. E mafai e aiga ma uo ona fesoasoani i le faiga o mea'ai, fefa'asoaa'i fua fa'alesoifua maloloina ma fa'amatalaga kuka. Mo nisi fesoasoani, fa'afeso'ota'i se foma'i, foma'i o mea'ai, po'o le faia'oga o le soifua maloloina. Amata i le aso.

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Tino Faʻatasia

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A mae'a le 'aiga o le aoauli Malosi'i Su'u

O le tele o tagata ta'ito'atasi ua o'o i le taimi pe a mae'a se taumafataga manaia o le aoauli ona lagona ai lea o le mana'oga e fai se malologa. O le i ai o se lagona moe pe a ma le tasi le itula pe a uma le 'aiga o le aoauli, e taʻua o le post-lunch dip, faʻaitiitia:

• Mataala
• manatua
• Mataala
• lotoita

O se suʻesuʻega i le British Journal of Nutrition mulimuli atu i le 80 tagata auai i luga o le 12 vaiaso e suʻe pe o le 'ai almonds na aʻafia ai lenei paʻu pe a maeʻa le aoauli. O i'uga na maua ai se taumafataga o le aoauli e fa'atamaoaigaina i le almond na fesoasoani e faʻaitiitia le paʻu o le mafaufau i le 58% pe a faʻatusatusa i se taumafataga maualuga-carbohydrate.

mau faasino

American Dietetic Association (2009). Tulaga o le American Dietetic Association: Mea'ai aoga. Journal of the American Dietetic Association, 109(4): 735–746. E maua fo'i ile initaneti: www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8354.

Dhillon, Jaapna, et al. “Aafiaga o le Almond Fa'aaoga i luga o le Fa'ai'uga o le 'aiga o le aoauli ma le umi o le gaioiga o le mafaufau i tagata matutua ua fa'atapula'aina le mamafa ma le ga'o. British Journal of Nutrition, vol. 117, nu. 3, 2017, itulau 395–402., doi:10.1017/S0007114516004463.

Gallagher ML (2012). Mea'ai: O mea'ai ma a latou metabolism. I LK Mahan et al., eds., Krause's Food and the Nutrition Care Process, 13th ed., itulau 32–128. St. Louis: Saunders.

Katz DL (2008). Fautuaga o taumafa mo le fa'aleleia o le soifua maloloina ma le puipuia o fa'ama'i. In Nutrition in Clinical Practice, 2nd ed., itulau 434–447. Filatelefaia: Lippincott Williams ma Wilkins.

US Department of Health and Human Services, US Department of Agriculture (2015). 2015-2020 Taiala mo Mea'ai mo Amerika 8th ed. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Avanoa Ianuari 12, 2016.