O Meaʻai Meaʻai e Mafai Ona E Faʻamaʻa

A e 'ai i mea'ai, e mafai ona e fa'agasolo i le vaega o mea'ai "mea'ai" i le supamaketi, ae fa'aeteete: O mea'ai taumafa e mafai ona fa'aumatia au mea'ai ma e ga'o ai. E ui ina fa'ailogaina o le “mea'ai” po'o le “maualalo-ga'o,” atonu e maualuga le suka ma e mafai ona fa'atupu ai lou mamafa, ae le o le pa'u.

Sa fafagaina e le au su'esu'e mai le Iunivesite o Georgia ia iole i mea'ai e maualuga le suka ae maualalo le ga'o na fa'atatau e fa'ata'ita'i ai le tele o mea'ai ta'uta'ua, ma maua ai le mamafa o manu pe a fa'atusatusa i iole na fafagaina i mea'ai paleni.

E le gata i lea, o le taumafa maualuga o le suka na mafua ai le tele o faafitauli faafomaʻi, e aofia ai le faaleagaina o le ate ma le mumu o le faiʻai.

“O le tele o mea e taʻua o meaʻai e maualalo pe leai foi gaʻo e iai le aofaʻi o le suka ma e faʻapipiʻiina i lalo o igoa faʻapitoa, e maua ai le lagona o loʻo soifua maloloina, ae o le mea moni o na meaʻai e ono afaina ai le ate ma oʻo ai foi i le puta. ,” o le tala lea a le tagata suʻesuʻe autu o le suʻesuʻega, Krzysztof Czaja.

"O le mea e sili ona faʻalavelave i a matou suʻesuʻega, o isumu na faʻaaogaina meaʻai e maualuga le suka, maualalo le gaʻo e leʻi sili atu le tele o kalori na faʻaaogaina nai lo isumu na fafagaina se meaʻai paleni," o le tala lea a Czaja, o se polofesa lagolago o vailaʻau biosciences ma faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻi i le UGA's. Kolisi o Foma'i Veterina.

"O a matou suʻesuʻega e faʻaalia ai o isumu e fafagaina se meaʻai maualalo gaʻo, maualuga le suka, o le lelei o le gaosia o le gaʻo o le tino e sili atu i le faaluaina le maualuga - i se isi faaupuga, o isumu e taumafaina meaʻai e maualalo le gaʻo e manaʻomia le itiiti ifo i le afa o le numera. o kalori e maua ai le aofaʻi tutusa o gaʻo o le tino," o lana tala lea.

Na vaevaeina e le au suʻesuʻe isumu i ni vaega se tolu ma mataʻituina o latou mamafa o le tino, caloric intake, faʻaogaina o le tino, ma faʻataʻitaʻiga fecal i luga o se vaitaimi e fa vaiaso. O le tasi vaega na taumafaina se meaʻai maualuga i le gaʻo ma le suka, o le isi vaega na fafagaina se meaʻai maualalo gaʻo, maualuga le suka, ma le vaega lona tolu na tuʻuina atu i ai se paleni poʻo le "masani" meaai.

O vaega uma e maualalo-ga'o, maualuga-suka ma maualuga-ga'o, maualuga-suka fa'aalia le fa'atupulaia tele o le mamafa o le tino ma le ga'o pe a fa'atusatusa i le vaega paleni. Na latou faʻaalia foi le faʻateleina o le gaʻo ate.

O le faaputuputuina o le ga'o o le ate i le vaega maualuga-suka, maualalo-ga'o, fai mai Czaja, "o se tulaga matautia tele, aua o le ate faaputuputuina sili atu gaʻo faʻataʻitaʻiina le aʻafiaga o maʻi gaʻo gaʻo le ava malosi."

Ole fa'ama'i ole ate ga'o ole ava e mafua ile fa'aputuga ole ga'o ile ate. O tu'aiga tuga o le fa'ama'i e mafai ona fa'aleagaina ai le ate e pei o le fa'atupuina o le inu tele o le 'ava malosi.

O mea'ai e lua e maualuga le suka na mafua ai fo'i le fula faifai pea i totonu o le manava ma le fai'ai. O suʻesuʻega muamua na maua ai o le mumu o le faiʻai na suia ai faʻailoga i totonu o le faiʻai e pulea ai le mafai ona fuafua pe a tumu se tasi.

"O suiga o le faiʻai e mafua mai i nei meaʻai le paleni e foliga mai e umi se taimi, ma e leʻo iloa lava pe mafai ona toe faʻafoʻisia i meaʻai paleni," o le tala lea a Czaja.

 O suʻesuʻega muamua na faʻaalia ai isi faʻafitauli i meaʻai maualalo gaʻo. O se suʻesuʻega na lomia i le Lisi o Faalavelave Afaina fa'afeso'ota'i mea'ai maualalo ga'o ma le atuatuvale. O mea'ai maualalo ga'o ua feso'ota'i fo'i ma fa'ama'i fatu. O se su'esu'ega e tasi na maua ai o mea'ai e maualalo le ga'o e fa'aititia ai le maualuga o le HDL o le tino—le cholesterol “lelei” lea e fesoasoani e puipuia mai ma'i fatu.